Karaí Octubre

Doña Pomposa es el corazón de la Bajada Vieja. Desde Paraguay, trajo la tradición del yopará y la transformó en una fiesta comunitaria en...

Con la llegada del mes de octubre, en Paraguay y en el Litoral argentino, se encienden las ollas para preparar el tradicional yopará, un...

Cada 1 de octubre, familias de Misiones y la región preparan el Jopará, una comida abundante que se cocina para ahuyentar al mítico Karaí Octubre. La costumbre comienza un día antes, dejando en remojo las legumbres para compartir el plato al día siguiente.

El Karaí Octubre es una antigua leyenda guaraní que surge de los pueblos originarios, y si bien cobra más importancia en Paraguay, esta leyenda transformada en tradición se ha extendido también a Corrientes.

Un nuevo Karaí octubre llega para celebrar la popular tradición del yopará, proveniente de la leyenda guaraní que refiere al paso de un duende por los hogares para inspeccionar la abundancia de alimentos y sobrellevar el mes. En Posadas, se celebrará el sábado 5 de octubre, a partir de las 20:00 horas en la populosa bajada vieja.

Hace diez años en la calle más antigua de Posadas, abierta en 1625, conocida como la Bajada Vieja, cada primer día de Octubre se realiza el tradicional yopará, o jopará, para cuidar que el Karaí Octubre al pasar vea abundancia y solidaridad con la comida y así no castigue como lo hace con los mezquinos y descuidados que no trabajaron durante el año.

Un nuevo Karaí octubre llega para celebrar la popular tradición del Jopará, proveniente de la leyenda guaraní que refiere al paso de un duende por los hogares para inspeccionar la abundancia de alimentos y sobrellevar el mes.

Un nuevo Karaí octubre llega para celebrar la popular tradición del Jopará, proveniente de la leyenda guaraní que refiere al paso de un duende por los hogares para inspeccionar la abundancia de alimentos y sobrellevar el mes.

El Vicegobernador de Misiones se dio cita este mediodía en para servir y compartir con los vecinos de la capital misionera un rico plato de jopará con el fin de espantar al duende de la miseria.

El artista misionero Ernesto Engel habló sobre su experiencia exponiendo sus obras originales en Viena, la capital de Austria. Fue convocado algunos meses atrás, y hoy, conforme con su presentación, contó cómo fue exponer en un palacio que data de la época del Imperio Austrohúngaro, que dejó de existir en 1918.

Cada 1° de octubre, la popular Bajada Vieja de la capital misionera se vestía de fiesta para celebrar el Karaí Octubre, con la preparación del jopará en el Almacén de Doña Pomposa; pero este año, no será posible mantener la tradición.

Un nuevo Karaí Octubre se vive hoy en la provincia de Misiones para celebrar la popular tradición del Yopará, proveniente de la leyenda guaraní que refiere al paso de un duende por los hogares para inspeccionar la abundancia de alimentos y sobrellevar el mes.

Este 1 de octubre la tradición regional se replica en distintos domicilios y barrios de Misiones, que deciden compartir el Yopará. Iván Ortega, es chef y compartió la receta lograr este plato típico, y Cristian Krieger contó cómo se preparan los vecinos de la Bajada Vieja.

El Karaí (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico que sale todos los 1 de octubre a recorrer las casas y ver quiénes tienen suficiente comida. Es un duende inspector que va mirando si la gente sembró y trabajó durante el año y supo guardar para los meses en que no hay cosecha. Ese día al pasar por las casas debe comprobar que hay suficiente comida y que la convidan a sus vecinos. A quienes no cuidaron los castiga con miseria hasta fin de año y a los que tienen para convidar los premia con abundancias.

El Karaí (señor) Octubre es, según la creencia popular, un duende maléfico que sale todos los 1 de octubre a recorrer las casas y ver quiénes tienen suficiente comida. Es un duende inspector que va mirando si la gente sembró y trabajó durante el año y supo guardar para los meses en que no hay cosecha. Ese día al pasar por las casas debe comprobar que hay suficiente comida y que la convidan a sus vecinos. A quienes no cuidaron los castiga con miseria hasta fin de año y a los que tienen para convidar los premia con abundancias.

Creyentes o no, los vecinos de la bajada vieja disfrutaron de diversos potajes y buena música que son resultado de la colaboración comunitaria. El pretexto perfecto para disfrutar de la tradicional comida que según la leyenda espanta la malaria y la miseria producida por el Karai.

Hace 7 años se realiza el Karaí Octubre en la bajada vieja de la Ciudad de Posadas, Andrea Nuñez forma parte de la organización del evento que tiene una entidad propia, comentó que este año la gente ya estuvo acercando los ingredientes porque este plato se constituye de donaciones de los vecinos que hacen, añadió que estas tradiciones se siguen realizando, aunque reconoce que algunas se van perdiendo, pero que tienen su razón de ser y ella lo sigue haciendo.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/09/Andrea-N%C3%BA%C3%B1ez-integrante-del-Kara%C3%AD-Octubre-RADIO-LIBERTAD-1lccbqjg8k9o.mp3"][/audio]Andrea Nuñez- Radio Libertad

Vecinos y amigos ya juntan porotos, maíz locro, carne, zapallo, mandioca, batatas, y verduritas para en el Almacén de Doña Pomposa. La movida cultural y gastronómica que se convirtió en un clásico para espantar “la malaria y la mala onda”.

Se realiza desde temprano la tradicional cocina del jopará comunitario de la mano de vecinos y colaboradores de la tradición con muchos años en la Bajada Vieja de Posadas. Pese al mal clima, la comida para pasar la “difícil época del año”, karaí octubre, está en marcha. Recitales y otras actividades dependiendo de que no llueva.