Juan Manuel Boj
Nobuko Bodegón Asiático: una cocinera japonesa se instaló en Posadas y suma su oferta gastronómica con sabores únicos de los países del Lejano Oriente
La cocinera japonesa Nobuko Shiga y Juan Manuel Boj se instalaron en el cuarto tramo de la Costanera de Posadas, tras 14 años de experiencia gastronómica en el centro turístico internacional de San Martín de los Andes, en Neuquén. Durante 2021, aún en tiempos de pandemia, decidieron abrir horizontes e invertir en la Tierra Colorada.
