Javier Vera

Cada primero de agosto es una tradición tomar caña con ruda. A través de este ritual se cree que ingiriendo tragos de esta bebida al iniciar el día se atrae la salud y la suerte, también se aleja la envidia y los maleficios. Existen diferentes versiones, algunos dicen que son siete sorbos, otros tres tragos, uno largo o un vaso entero, pero siempre en ayunas.

Hace más de tres décadas Cachapé es el icono de la tradicional caña con ruda en la Tierra Colorada. Es elaborada en Garupá a través de Bebidas Misioneras, la fábrica de bebidas alcohólicas que provee de una gran variedad de productos a toda la región y a otras provincias como Córdoba y San Luis.