intoxicaciones alimentarias

Una práctica común en la cocina puede derivar en el “síndrome del arroz recalentado”, causado por la bacteria Bacillus cereus. Expertos advierten sobre la importancia del correcto almacenamiento y manipulación para prevenir intoxicaciones.

La intoxicación alimentaria en días calurosos es muy frecuente en nuestra región, ya que, muchas veces, se tienen malas prácticas higiénicas a la hora...

La contaminación en la cocina es un proceso que se da con mucha frecuencia, predisponiéndonos a graves riesgos de padecer intoxicaciones por ingerir bacterias o sus toxinas. En los últimos días se conoció el caso de un evento en la localidad de santo Pipo, donde aparentemente los invitados sufrieron una grave intoxicación alimentaria.