intoxicación alimentaria

Un brote de intoxicación alimentaria en Itá Ibaté, Corrientes, dejó un saldo preocupante de un muerto y al menos 34 personas hospitalizadas. Las investigaciones preliminares apuntan al consumo de pollo en mal estado como la causa principal del brote. Las autoridades sanitarias trabajan para identificar el origen del alimento contaminado mientras la comunidad sigue en alerta.

Autoridades de epidemiología de la Provincia de Buenos Aires y a la cartera de Salud nacional confirmaron que se trata de un brote y que están realizando las pruebas de laboratorio precisas para determinar su origen. “No nos apresuramos a atribuir a un determinado agente el brote que estamos investigando”.

Según la autopsia, la muerte de la mujer estaba relacionada con una intoxicación alimentaria.

Al menos 9 personas murieron y otras 33 resultaron afectadas tras intoxicarse al tomar un ponche mientras participaban en un velatorio en una zona rural de la región Ayacucho, en el sur de Perú.

Es sabido que comer frutas y verduras es muy saludable, pero debemos tener ciertos cuidados a la hora de ingerirlas, principalmente en el lavado de las mismas, para evitar contraer algún tipo de intoxicación o infección alimentaria.