Defendiendo los intereses misioneros - jueves 18 julio 2019
En la zona Norte de Misiones, Alfredo Pfeifferes el productor de cerdos que tiene uno de los criaderos de excelencia en la zona en el que reutiliza hasta los desperdicios para fertilizar sus yerbales. Técnicos del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) trabajarán allí para sistematizar sus registros en un software con el que podrá comparar las variables productivas.
Cada vez son más los consumidores que optan por productos artesanales, tal como es el caso del azúcar rubio que comercializan un grupo de productores agrupados en la Cooperativa Agropecuaria Nueva Unión de Fracrán Limitada. Sus asociados están ahora en plena zafra y con la planta en remodelación para agilizar la producción en respuesta a la demanda existente.
Isabel Rodríguez- tesorera de la Cooperativa Agropecuaria Nueva Unión de Fracrán.
Desde esta mañana se realiza en el Centro de Convenciones una jornada llamada “Miel de Yateí”, en la que se promueve un intercambio de saberes y propuestas para la construcción de políticas públicas que apuesten al desarrollo sustentable y la conservación de esta abeja. La gran novedad y lo que impulsó a los productores misioneros fue que que este año se incluyó a la miel de Yateí en el Código Alimentario Argentino, lo que se traduce como puertas abiertas a la comercialización de la misma.
Los productores cañeros y representantes del gobierno de Misiones acordaron en $1.650 la tonelada de caña de azúcar para la presente zafra, que comenzará oficialmente el lunes 3 de junio. En tanto, la semana que viene se realizará la prueba de molienda. También convinieron un sistema de control de calidad para determinar el grado de dulzura del producto primario.
Con motivo de conmemorarse la Semana de Mayo, se dictará el taller de cocina regional en el Mercado Concentrador de Posadas, dependiente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI). El encuentro estará a cargo de la farmacéutica Silvina Ortega, quien propone elaborar un locro tradicional con insumos de producción local y una torta a base de almidón de mandioca.
El Gobierno provincial puso a disposición de las cooperativas yerbateras de Misiones financiamiento al 14% anual con un año de gracia y un plazo máximo de repago de 24 meses, a través de una línea de financiamiento del IFAI. Hoy entregaron cheques a 18 entidades, pero durante la semana el beneficio se extenderá a 30. El objetivo es reducir los costos financieros para levantar la cosecha. “Vamos cumpliendo la palabra empeñada con el sector”, afirmó el vicegobernador Oscar Herrera Ahuad, quien encabezó el acto de entrega.
Pequeños productores de zonas como Fachinal, Cerro Corá, Cerro Azul y alrededores, quienes comprenden la cuenca ovina de Misiones, renovaron sus ofertas de carne de cordero para esta Semana Santa, los precios se mantienen accesibles ya que son los mismos productores quienes venden la carne al consumidor.
Más de 10 millones de pesos se recaudó en el primer remate del año de ganado vacuno de pequeños productores, que se realizó el jueves 28 en el predio ferial de la Sociedad Rural Misiones (Fachinal). Así comenzó la agenda de remates 2019 que beneficiará a los pequeños y medianos productores y está dentro de una serie de actividades que desarrollarán en forma conjunta las asociaciones ganaderas y el gobierno provincial.
El Programa de Apicultura Subtropical Sustentable desarrollado por el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), entre otras áreas de gobierno, concita el interés de los jóvenes que ven en la producción de miel una alternativa más para quedarse y vivir de lo producido en la chacra. El curso que se dictó, la entrega de insumos y el acompañamiento para el desarrollo de la actividad, motiva a los hijos de los colonos a seguir con el trabajo en el campo, pero sumando nuevas alternativas.
Importantes avances está logrando el grupo de apicultores de El Soberbio nucleados en el Programa de Apicultura Subtropical Sustentable que lleva adelante el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI). En los últimos días recibieron indumentaria especial para desarrollar la actividad sin riesgos, mientras acuerdan los próximos pasos para mejorar la extracción y comercialización de la miel según las exigencias del mercado y con el valor agregado que aporta la biodiversidad de la región.
Se realizó esta mañana una reunión en el Ministerio del Agro y la Producción con los fines se firmar un acta acuerdo para formalizar un trabajo que se viene haciendo hace un tiempo y tiene como objetivo fortalecer la producción ovina y caprina en la zona Sur de la provincia como en localidades de Fachinal, Candelaria, Cerro Corá y San José. Participaron productores y varios intendentes de aquellas localidades además de los representantes de las instituciones como el Agro, Ifai, SeNaSa), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Sociedad Rural Ovina, Caprina y Porcina de Misiones, entre otros.
El Ministerio del Agro y la Producción José Luis Garay, junto al Subsecretario de Planificación Sebastián Oriozabala, el Director General de SEPROER Martín Ibarguren y el Referente Territorial Esteban Córdoba, realizaron en la jornada de este miércoles 19, un recorrido por obras en proceso de finalización de ejecución en la localidad de Pozo Azul.
Con técnicas de fileteado, corte de pescado y degustación finalizó este fin de semana uno de los curso piscícola en la Escuela de la Familia Agrícola EFA San Pedro. Se trató de una serie de capacitaciones que se desarrollaron por varios puntos de la provincia de Misiones, organizada por el ministerio del Agro y Producción. Se capacitaron también a productores de Alamfuerte, Bompland y otros lugares.
El Mercado Concentrador Zonal de Posadas abrirá sus puertas los días lunes 24 y 31 de diciembre, en su horario habitual de 7:00 a 12:30 horas, con el objetivo de promover el consumo de productos misioneros durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Productores y emprendedores de los sectores Cárnicos y Lácteos, Frutihortícola, Pre-elaborados y Varios recibirán a clientes que elijan los productos locales tanto para preparar las cenas de fin de año como los obsequios para regalar.
Desde ayer se puede comprar cordero en el mercado concentrador de Posadas en una nueva iniciativa productiva de la provincia que busca beneficiar a pequeños productores de zonas como Fachinal, Cerro Corá, Cerro Azul y alrededores, para que puedan traer su producción y venderlas al público. Ricardo Maciel presidente del Ifai destacó que antes los que producían tenían que venderles a empresarios que elevaban el costo dentro del mercado por ir a traer la mercadería. Ahora, y con un precio propuesto en común por los productores, podrán vender sus corderos directamente.
Con la entrega de los certificados finalizó el primer curso provincial sobre Curtido Orgánico de Cuero Ovino y Caprino, que se llevó adelante en el marco de capacitaciones impulsado por la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovina de la zona Sur de Misiones. Mucho entusiasmo y emoción mostraron los productores porque antes descartaban los cueros, ahora en cambio sumarán otro ingreso a la economía familiar porque hasta aprendieron que pueden usarlos en artesanías.
El Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) sigue con diversas capacitaciones destinada a productores y sus familias para mejorar el rendimiento en las chacras. En los últimos días dictaron el segundo módulo sobre manipulación de alimentos y faena de pollos en Leandro N. Alem.
Para analizar la situación del sector ganadero y acordar trabajos en conjunto, autoridades del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) recibieron el miércoles a representantes de la Federación de Asociaciones de Ganaderos y Forestales de Misiones. Durante el encuentro, que fue solicitado por la federación, dialogaron sobre el recupero de los créditos ganaderos entregados por el Ministerio del Agro y la Producción, en el marco del programa Pro Alimentos y el Plan Provincial de Desarrollo Ganadero desde el 2006.
Oscar Becker, presidente de la Asociación Cañera de Misiones, afirma que hay una deuda de alrededor de 18 millones de pesos con los productores. Señaló además que el IFAI decidió terminar con la presente zafra dejando alrededor de 4 millones de kilos de caña en las chacras. En medio de la polémica, renunció el administrador del ingenio de San Javier, Juan Pereyra. Los productores destacan las gestiones llevadas adelante por el secretario de Hacienda, Adolfo Safrán para avanzar en el pago de lo adeudado.
La zona Sur de Misiones cuenta con aproximadamente 250 establecimientos que se dedican a la actividad ovina. El gobierno provincial propuso promocionar la actividad con una nueva línea de créditos para sumar más cabezas a las 15 mil existentes. Además de levantar un frigorífico en San José para la exportación y mejorar las condiciones de comercialización.
Hasta el sábado 15 de septiembre, productores y emprendedores del Mercado Concentrador Zonal de Posadas, ofrecen una interesante variedad de ofertas en productos cárnicos, frutihortícolas, pre-elaborados y varios. Con productos de origen misionero, frescos y de calidad, el centro comercial se transformó en una opción a la inflación.
El Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) retomó la administración de la planta donde se acopiagranos y se produce balanceados en Bernardo de Irigoyen, para atender la demanda de los pequeños y medianos productores del noreste de Misiones. La mayoríavive de lo producido en sus chacras y de la cría de vacas, cerdos y pollos, entre otras actividades agropecuarias.
El presidente del IFAI, Ricardo Maciel señaló que los rindes de las plantaciones de caña de azúcar están bajando, tanto en cantidad de toneladas cuanto en rendimiento en fábrica. Indicó que las variedades que introdujo la Biofábrica no dieron buenos resultados y ahora buscan nuevas alternativas con el apoyo del INTA. Otra de las líneas de trabajo del IFAI es la refacción de los silos de Bernardo de Irigoyen, que se pretende presten servicio a la creciente producción granera de la zona.
La nueva Escuela de la Familia Agraria (EFA), inaugurada hace unos días en Pozo Azul, lleva el nombre San Roque González y cuenta con 40 estudiantes de primer y segundo año. El establecimiento se convertirá en el centro de referencia de las EFA 4.0 en el norte provincial, producirá alimentos, balanceados y tendrá un área de capacitación para las cooperativas de la zona. Con el objetivo de facilitar la formación y asistir al establecimiento, el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) entregó herramientas para el laboreo de la tierra y acompañó desde sus inicios el proyecto de esta EFA.
Con ayuda del Estado provincial volvió a funcionar la Cooperativa Agrícola Yerbatera de Concepción de la Sierra, de la que dependen indirectamente más de 100 trabajadores quienes realizan la cosecha de yerba de los 80 socios que siguen agrupados por la entidad, donde trabajan 10 jefes de familias de la zona sur. Además de un subsidio por parte de la provincia, el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI) otorgó un crédito con ocho meses de gracia para la devolución en cuotas.
Está en plena zafra cañera el Ingenio Azucarero San Javier, ubicado en la ciudad homónima. Ya se molieron cerca de 20 millones de kilos de los más de 40 millones de kilos de caña que prevén usar este año. En la cuenca productora que integran 11 municipios reconocen el esfuerzo del gobierno provincial en sostener la fábrica que motoriza la economía en la región. “Cuando el ingenio no funciona esto está muerto”, aseguran los pobladores de la zona.
