hongos comestibles
Misiones lanza el registro de productores y recolectores de hongos comestibles para fortalecer la actividad
El Gobierno de Misiones puso en marcha el Registro Provincial de Productores y Recolectores de Hongos Comestibles, una herramienta que permitirá identificar a quienes desarrollan la actividad, relevar datos sobre producción y especies, promover prácticas seguras y diseñar políticas públicas para acompañar el crecimiento de un sector emergente en las chacras misioneras.
El Ministerio de Agricultura de Misiones cierra el año con nuevas capacitaciones en hongos y panificados
El Ministerio de Agricultura de Misiones, junto a Silicon Misiones, la Agencia de Desarrollo de Misiones y la Municipalidad de Posadas, lanzan nuevas capacitaciones en producción de hongos comestibles y panificados. La propuesta busca brindar herramientas de formación y oportunidades de emprendimiento a productores y emprendedores locales.
La Legislatura propone actividades abiertas para conocer y valorar la funga misionera
La Cámara de Representantes de la provincia invita a participar de dos jornadas que se realizarán el 30 y 31 de julio, con el objetivo de visibilizar el valor ambiental, cultural y productivo de los hongos nativos.
Cultivo y sabor: Silicon Misiones lanza nuevo workshop de hongos comestibles en Iguazú
La propuesta se realizará el sábado 2 de agosto en el ITEC de Puerto Iguazú e incluirá teoría, práctica y degustación de recetas con gírgolas. Los participantes se llevarán a casa su propio bloque de cultivo.
La Cámara de Diputados de Misiones aprobó el proyecto de ley para promover el cultivo y la recolección de hongos comestibles en la provincia
Con la aprobación del proyecto de ley para el cultivo y recolección de hongos comestibles en Misiones, se fortalece una alternativa de producción sostenible que impulsa la educación y la innovación en las escuelas. El proyecto se presenta como una oportunidad para diversificar la producción agrícola y promover la sustentabilidad en la provincia.
La Legislatura Misionera analizará una ley para potenciar el cultivo de hongos comestibles como alternativa productiva y ambiental
Misiones apuesta al desarrollo del cultivo y recolección de hongos comestibles como nueva alternativa productiva. Las condiciones ambientales únicas de la provincia favorecen esta actividad sustentable, con alto potencial de valor agregado y oportunidades para pequeños productores, cooperativas y emprendimientos agroecológicos.
Capioví cuenta con el único establecimiento certificado en Misiones para la producción sostenible de hongos comestibles y medicinales, que se encuentra en auge
La ingeniería química Gabriela Flach ha logrado revolucionar la producción de hongos comestibles en la provincia de Misiones, aprovechando las condiciones climáticas excepcionales de la región. Flach se refirió a los detalles de su investigación y los avances en la producción sostenible de hongos en Misiones.
Posadas | Capacitaron sobre cómo identificar y recolectar hongos comestibles en Misiones
Este viernes dictaron una charla sobre la oportunidad gastronómica de Hongos Comestibles Misioneros, encabezada por el chef reconocido en el sector, Saúl Lencina. El evento se realizó en la Ex-Estación de trenes de la costanera de Posadas, y fue organizado por la Subsecretaría de Economía Circular y el Parque del Conocimiento, acompañados por el Ministerio Agricultura Familiar.
Gírgolas, una especie de hongos comestibles poco común en la región, se produce en Oberá
En la localidad de Oberá, la empresa María Bárbara ubicada produce una nueva especie de hongos comestibles para comercializar en el mercado misionero, variedad no muy conocida en esta zona, denominada gírgolas y que en la noche del último jueves fue destacada en un programa de la televisión porteña dedicado a la comida gourmet.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2020/11/11-20-Canal12-Pablo-Gomez-Produccion-Misionera-Hongos-Comestibles-7.20.mp3"][/audio]Pablo Gómez - Canal 12
Crearon la primera App del país para identificar hongos comestibles de los bosques patagónicos
La App “Patagonia Fungi” fue desarrollada en el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP) para la identificación de hongos de los bosques patagónicos, la primera en su tipo en el país. Es una plataforma científico-tecnológica que promueve el uso sustentable de los hongos comestibles de esta región en el sur del país en la matriz económica regional a través de actividades novedosas.
