Guillermo Faifer
Piscicultura en Misiones | Con precios competitivos pero con un bajo consumo per cápita, buscan formalizar la producción y expandir el mercado
El director de Acuicultura, del Ministerio del Agro de Misiones, Guillermo Faifer, detalló que el kilo de pescado se vende a pie de estanque a entre $7.500 y $8.500. Sostuvo que, con un consumo provincial de solo 200 gramos por persona, el sector tiene un enorme potencial de crecimiento y no enfrenta competencia.
Lanzan el Programa Misiones Pescado para fortalecer la comercialización de productos locales
El Programa Misiones Pescado busca fortalecer la comercialización de pescado local, ofreciendo a los productores nuevas oportunidades de mercado y a los consumidores productos de calidad y diversidad.
Programa de Fortalecimiento Piscícola en Misiones: avances y proyecciones
El programa de fortalecimiento piscícola en Misiones, ha logrado importantes avances desde febrero de 2024. Con el apoyo de la Fundación MAYMA, la Fundación de Asuntos Agrarios busca mejorar las prácticas piscícolas y visibilizar el rol de la mujer en el sector. Un evento culinario en Monte Carlo destacará la diversidad de platos a partir del pescado local.
Destacan que la piscicultura en Misiones es una actividad “con mucho potencial y sin límite en la producción”
En la provincia hay alrededor de 4 mil productores que se dedican a este rubro en algunos de sus niveles y desde el Ministerio del Agro indicaron que lo importante ahora es “producir diferentes especies para tener en todas las épocas y meses del año”.
En 2021 buscarán aumentar la producción de piscicultura en Misiones, “incrementar oferta y mejorar el consumo”
Guillermo Faifer, director de Acuicultura y Desarrollo Pesquero del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, habló sobre los avances en la producción del pescado en nuestra provincia e hizo hincapié que a partir de este año buscaran que crezca la oferta y mejorar el consumo. Ya que, el nivel del mismo es más bajo que la media a nivel nacional.
