grasas saturadas

Conocé algunos mitos populares sobre el colesterol

Conocé algunos mitos populares sobre el colesterol

La hipercolesterolemia es una alteración muy frecuente en nuestra sociedad actual, ya sea por causas genéticas, de un estilo de vida, donde la alimentación es poco nutritiva y hay sedentarismo, o por efecto secundario de algunas enfermedades o fármacos, lo cual provoca el aumento del colesterol en sangre por encima de los valores normales. Existen muchas afirmaciones populares que no son correctas, sino, más bien, falsos mitos, que debemos conocer para cuidar nuestra salud cardiovascular.

Quesos: ¿Qué nos aportan nutricionalmente y cuáles son los más saludables?

Quesos: ¿Qué nos aportan nutricionalmente y cuáles son los más saludables?

En un plan de alimentación saludable, por lo general, se recomiendan de dos a tres porciones de lácteos al día, donde el queso sobresale por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina, más aún en los casos en que las personas no toleran o no les gusta la leche. Sin embargo, su consumo, también se ha asociado con enfermedades cardiovasculares y sobrepeso, debido a su contenido de grasas y sodio.

Época de “picadas”: ¿cómo hacerlas más saludables?

Época de “picadas”: ¿cómo hacerlas más saludables?

La “picada” es una costumbre muy popular para encuentros o reuniones de amigos, familiares y festejos en general, sobre todo los fines de semana y en esta época del año, donde el calor nos invita a “picar” alimentos fríos acompañado de alguna bebida o aperitivo. En general, están compuestas por diferentes tipos de embutidos como fiambres y salchichas, quesos varios, papas fritas, maní salado, aceitunas, pan, y algún otro alimento, según las preferencias.

Nutrición: cinco falsos mitos sobre el colesterol

Nutrición: cinco falsos mitos sobre el colesterol

La hipercolesterolemia es una alteración muy frecuente en nuestra sociedad actual, ya sea por causas genéticas, de un estilo de vida,donde la alimentación es mala y hay sedentarismo, o por efecto secundario de algunas enfermedades o fármacos, lo cual provoca el aumento del colesterol en sangre por encima de los valores normales. Existen muchas afirmaciones populares que no son correctas, sino, más bien, falsos mitos, que debemos conocer para cuidar nuestra salud cardiovascular.

Nutrición: ¿Qué nutrientes nos aportan los quesos y cuáles son los más saludables?

Nutrición: ¿Qué nutrientes nos aportan los quesos y cuáles son los más saludables?

En un plan de alimentación saludable, por lo general, se recomiendan de dos a tres porciones de lácteos al día, donde el queso sobresale por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina, más aún en los casos en que las personas no toleran o no les gusta la leche. Sin embargo, su consumo, también se ha asociado con enfermedades cardiovasculares y sobrepeso, debido a su contenido de grasas y sodio.

Nutrición: ¿Sabías que hay grasas buenas en los alimentos?

Nutrición: ¿Sabías que hay grasas buenas en los alimentos?

Siempre escuchamos las recomendaciones del equipo de salud acerca de reducir el consumo de grasas para cuidar la salud. Los efectos nocivos de las grasas son más que evidentes científicamente, pero ¿por qué decimos entonces que hay grasas buenas?

¿Cómo armar una picada con menos grasas y sodio para el fin de semana?

¿Cómo armar una picada con menos grasas y sodio para el fin de semana?

La picada es una costumbre muy popular para encuentros o reuniones de amigos, familiares y festejos en general, sobre todo los fines de semana, donde acompañada con alguna bebida o aperitivo, consumimos diferentes tipos de embutidos como fiambres y salchichas, quesos varios, papas fritas, maní salado, aceitunas, pan, y algún otro alimento, según las preferencias.

¿Por qué las grasas saturadas son malas para la salud?

¿Por qué las grasas saturadas son malas para la salud?

En los últimos años se ha escuchado a médicos, especialistas cardiólogos, nutricionistas y demás, advertir sobre el daño que provocan las grasas saturadas de la alimentación, principalmente a la salud cardiovascular. Pero, ¿qué son las grasas saturadas y cuáles son los efectos que las mismas ejercen en nuestro organismo