gastronomía

La receta, popular en los picnics británicos por su contraste de sabores y texturas, fue protagonista de la última gala del reality y puso a prueba a los participantes con un desafío de ejecución y tiempos precisos.

Señalaron que la nueva inversión en el microcentro funcionará en el Shopping Centro, sobre calle Bolívar, en el espacio que quedó vacante. La inauguración se prevé para junio y generará alrededor de 80 empleos.

El Hospital Alemán de Buenos Aires difundió el primer parte médico oficial sobre la salud del chef Christian Petersen, horas después de su traslado...

En el cierre del ciclo 2025 de Club de Caballeros, Guillermo Lenuzza, sommelier de té y dueño de la marca Apasionaté, mencionó que busca romper con el consumo tradicional de esta infusión y llevarla a la coctelería, las fiestas y los espacios sociales. En este sentido, destacó la calidad del té misionero y la necesidad de revalorizar la producción local.

La medida busca optimizar los servicios turísticos en dos de los principales atractivos de la ciudad y promover el desarrollo económico local. En la sesión...

La Expo Eldorado 2025 abrió sus puertas con una multitud que disfrutó de tres escenarios simultáneos, más de 350 stands y un clima que...

Este domingo 5 de octubre, la localidad de Bonpland será sede de la tradicional fiesta gastronómica en el predio Tere-jó. Habrá doma, shows en vivo, danzas típicas y más de mil kilos de lechón preparados para el público.

Este domingo 5 de octubre, la localidad de Bonpland será sede de la tradicional fiesta gastronómica en el predio Tere-jó. Habrá doma, shows en vivo, danzas típicas y más de mil kilos de lechón preparados para el público.

La propuesta busca generar un circuito turístico nocturno que integre bares, restaurantes, espacios culturales e históricos. El Concejo Deliberante giró la iniciativa a comisión para su análisis, con el objetivo de fortalecer la economía local y promover a Posadas como destino inclusivo y sustentable.

Tras más de tres décadas de actividad, el tradicional café-bar del microcentro posadeño bajó sus persianas. El espacio será reconvertido en un nuevo emprendimiento gastronómico de dos plantas. 

Margó Gastrobar cumplió tres años en la Bajada Vieja de Posadas y se consolida como un lugar de encuentro que combina sabores, arte, música y patrimonio histórico. Federico Martín Zapata, uno de sus propietarios, repasó en Tres Miradas los inicios, el presente y los desafíos del emprendimiento.

El próximo domingo 5 de octubre, Bonpland será sede de la tradicional Fiesta Provincial del Lechón, que reunirá música, jineteada, baile y gastronomía. Los organizadores confirmaron los precios de las entradas, asados y estacionamiento.

Antonio “Yiyo” Acosta, secretario general UTHGRA, dio detalles de la situación en la provincia. Las pérdidas en la costa del río Uruguay y la competencia desleal de los alquileres informales son los principales obstáculos que amenazan la estabilidad laboral de hoteleros y gastronómicos.

En las instalaciones de la Asociación Gastronómica y Hotelera de Puerto Iguazú (AGHAI), se llevó adelante la ronda local del Torneo Federal de Chefs 2025, una competencia organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) que recorre todo el país con el objetivo de visibilizar el talento, la creatividad y el arraigo de los cocineros argentinos.

La propuesta se realizará el sábado 2 de agosto en el ITEC de Puerto Iguazú e incluirá teoría, práctica y degustación de recetas con gírgolas. Los participantes se llevarán a casa su propio bloque de cultivo.

El lunes 21 de julio finaliza la etapa de convocatoria y postulación para la 7ma edición del Prix Baron B - Édition Cuisine, la iniciativa de Baron B que busca destacar desde 2018, la excelencia de los mejores proyectos gastronómicos integrales del país por su sustentabilidad y visión transformadora, destacando a quienes priorizan esta búsqueda a través de las materias primas, la innovación técnica, y su relación con el entorno.

Misiones participa destacadamente en la Feria Caminos y Sabores 2025 con más de 15 marcas locales que exponen productos autóctonos y gastronómicos en el Pabellón Azul. La feria, que se desarrolla hasta el 6 de julio en Buenos Aires, busca fortalecer la presencia de la provincia en el mercado nacional, abrir nuevas oportunidades comerciales y promover el turismo y la cultura regional.

Desde este jueves 3 de julio y hasta el domingo 6, Misiones se encuentra presente en la Feria Caminos y Sabores, que se desarrolla...