Establecimiento Santa Ana

Establecimiento Santa Ana, con sus marcas CBSé y MATEANDO, continúa consolidando su posicionamiento en la industria con una activa participación en espacios estratégicos tanto a nivel local como internacional. A través de su presencia en el Foro de Cadenas Regionales, en Rosario, y en Alimentaria, en Barcelona, la empresa refuerza su compromiso con el desarrollo del negocio, el fortalecimiento de vínculos y la expansión de la cultura del mate en nuevos mercados.

¿Cuál es el vínculo entre la yerba mate y la felicidad? El 20 de marzo se celebra el Día Internacional de la Felicidad, una fecha establecida por la ONU para reconocer la búsqueda del bienestar como una aspiración universal. En Argentina, el mate —una de las tradiciones más representativas del país— se posiciona como un aliado clave en este camino. Según la ciencia, su consumo cotidiano forma parte de nuestra cultura, genera beneficios y bienestar.

Con ocho años de trayectoria en la compañía, su ascenso marca la creación formal de la gerencia del área y refuerza la estrategia de desarrollo de talento interno del grupo.

En el Día Mundial del Pistacho, Establecimiento Santa Ana vuelve a poner al mate en agenda y reafirma su posicionamiento dentro del segmento de yerbas saborizadas al llevar un fenómeno global al centro de la experiencia matera. El contexto acompaña: de acuerdo con el reporte Pistachio Market – Global Trends 2026 de Worldmetrics, el consumo mundial de pistacho alcanzó 1,08 millones de toneladas y mantiene una tendencia de crecimiento, mientras que el informe Global Pistachio Market Forecast proyecta que el mercado podría superar los US$16.100 millones hacia 2032; en este escenario, el sabor pistacho gana presencia en alimentos y bebidas y se incorpora a nuevas ocasiones de consumo, en sintonía con la evolución de las preferencias del público.

Lo que comenzó como un fenómeno viral en redes sociales se consolidó como una tendencia gastronómica global que seguirá evolucionando en 2026. El llamado chocolate Dubai —asociado a combinaciones de chocolate, pistacho y una fuerte impronta visual— continúa inspirando lanzamientos y reinterpretaciones en distintos mercados.

La Yerba Mate Argentina se lució en una de las ferias de alimentos más importantes del mundo: ANUGA 2025, que se llevó a cabo del 4 al 8 de octubre en Colonia, Alemania. Con el acompañamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), trece empresas y cooperativas del sector —entre ellas Establecimiento Santa Ana— participaron con el objetivo de sumar nuevos consumidores y consolidar la presencia internacional del producto.

Establecimiento Santa Ana, con su marca CBSé y MATEANDO, participó junto al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) en la feria Americas Food and Beverages 2025, una de las más importantes del rubro alimenticio en Estados Unidos, que tuvo lugar en el World Trade Center de Miami.