edulcorante

Ante los conocimientos de los efectos nocivos del azúcar y anuncios de la OMS sobre el consumo de edulcorantes se generan cada vez más dudas sobre cómo endulzar - de la manera más saludable - las bebidas y los alimentos que ingerimos, la experta en alimentos Dra. Susana Socolovsky responde algunas de las consultas más frecuentes sobre el tema.