Día Internacional de la enfermedad celiaca
Día Internacional de la Enfermedad Celíaca: menús sin gluten en los parques provinciales
En el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, que se conmemora el 5 de mayo, los Parques Provinciales recuerdan a propios y visitantes, que ofrecen alternativas libres de gluten en sus cartas.
Efemérides | Sin TACC: hoy es el Día Mundial de la Enfermedad Celíaca
La enfermedad celíaca presenta una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena (TACC) haciendo referencia al termino que conocemos.
Celíacos en Misiones: los desafíos de los misioneros que sufren esta enfermedad y cómo la enfrentan
En Misiones se estima que por cada 100 personas una de ellas sufre de celiaquía. Solo en el Programa de Atención Integral a Celíacos existen actualmente 1500 registros. En el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celiaca, familiares y celiacos en Misiones cuentan su día a día y los que cambios que tuvieron que realizar para enfrentarla.
