cúrcuma
Cuál es la especia que se recomienda consumir después de entrenar para la recuperación muscular
Investigadores descubrieron que un compuesto activo de este alimento podría aliviar molestias musculares y mejorar la recuperación. Así se pueden aprovechar sus propiedades
Cúrcuma: ¿conocías sus beneficios para la salud?
Si bien en nuestra región es poco utilizada la cúrcuma en la cocina casera, hay nuevos estudios que la relacionan con beneficios sobre la memoria. En realidad, se trata de la curcumina, un colorante natural procedente de la cúrcuma que también está presente en el curry, que puede mejorar el estado de ánimo y la memoria, en personas que empiezan a sufrir un cierto deterioro como consecuencia de la edad.
La Cúrcuma: sus efectos positivos sobre la memoria
Si bien en nuestra región es poco utilizada la cúrcuma en la cocina casera, hay nuevos estudios que la relacionan con beneficios sobre la memoria. En realidad, se trata de la curcumina, un colorante natural procedente de la cúrcuma que también está presente en el curry, que puede mejorar el estado de ánimo y la memoria, en personas que empiezan a sufrir un cierto deterioro como consecuencia de la edad.
Nutrición: la cúrcuma en la comida podría ayudar a proteger la memoria
Si bien en nuestra región es poco utilizada la cúrcuma en la cocina casera, hay nuevos estudios que la relacionan con beneficios sobre la memoria.
Este tubérculo reúne propiedades que podrían mejorar considerablemente la salud y belleza de quienes lo consumen
E.B. -
Se lo puede consumir en jugo de frutas y usar para darle un toque gourmet al café de la tarde o de la media mañana, además de ser la especia indispensable que toda receta hindú debe tener. Se trata de la cúrcuma, conocida como el azafrán de la India, ingrediente que cada día sorprende más por sus propiedades benéficas para nuestra salud.
