Cooperativa Virgen de Fátima
Misiones | Pese a bajas de hasta 10% en algunos cortes, el consumo de carne vacuna no se recupera, según un referente del sector
Gabriel Vidal Rodríguez, de la Cooperativa Virgen de Fátima en Posadas, analizó el panorama del sector cárnico. Explicó que los valores de los cortes para asado bajaron hasta un 10% y los de otros cortes hasta 8%, pero el volumen de ventas sigue en caída, mientras crece la demanda de cerdo y pollo.
Argentinos consumen la misma cantidad de pollo que de carne vacuna
Esta tendencia impulsada por la crisis económica generó cambios en la dieta habitual de los nacionales. Desde la cooperativa Virgen de Fátima sostienen que tras igualarse el consumo de ambas (48 kilos per cápita en promedio), el Ahora Pollo ha tenido gran aceptación.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/10/10-02-Canal12-Gabriel-Vidal-Rodr%C3%ADguez-AhoraCarne-Cooperativa-Virgen-de-F%C3%A1tima-7.35-3k0b6tr0un2g.mp3"][/audio]
Gabriel Vidal Rodríguez. Canal 12
