consumo de pescado
Piscicultura en Misiones | Con precios competitivos pero con un bajo consumo per cápita, buscan formalizar la producción y expandir el mercado
El director de Acuicultura, del Ministerio del Agro de Misiones, Guillermo Faifer, detalló que el kilo de pescado se vende a pie de estanque a entre $7.500 y $8.500. Sostuvo que, con un consumo provincial de solo 200 gramos por persona, el sector tiene un enorme potencial de crecimiento y no enfrenta competencia.
El Ministerio de Agricultura de Misiones organizó una campaña junto a influencers y nutricionistas para impulsar el consumo de pescado en la región
Guillermo Pfeiffer, responsable de acuicultura en la provincia, promueve el consumo de pescado local mediante una campaña que incluye influencers y nutricionistas. Además, destaca la importancia de la gastronomía y la calidad del pescado cultivado en la región.
Misiones apuesta a la acuicultura para promover el cultivo y el consumo de pescado
Guillermo Faifer, coordinador de Acuicultura y Desarrollo del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, habló sobre su propuesta de hacer el 19 de cada mes, la preparación de diferentes platos en base al pescado, como una manera de promover su consumo.
