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El jefe de la OTAN conversó con Volodimir Zelensky: “Condenamos enérgicamente el intento de Moscú de convertir los alimentos en armas”
El presidente ucraniano, Volodimir Zelensky, abordó este sábado con el jefe de la OTAN, Jens Stoltenberg, el “desbloqueo” del corredor de cereales del mar Negro, después de que Rusia abandonara un acuerdo crucial para garantizar el paso seguro de los buques.
Argentina Bioceres recibe aprobación de la FDA de Estados Unidos para su trigo transgénico
(Reuters) - La firma argentina Bioceres dijo el lunes que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) concluyó positivamente una revisión de su trigo transgénico HB4 resistente a la sequía, lo que calificó como un "paso clave" hacia su comercialización en el país.
Brasil | Récord de producción de maíz: se producirán 115 millones de toneladas
(Reuters) - Brasil posiblemente producirá un volumen récord de maíz en el ciclo 2021/2022, incluso pese a que el clima seco en estados clave podría recortar los rendimientos en algunas partes del país, indicó el martes un sondeo de Reuters realizado a 10 meteorólogos.
La nueva columna gastronómica de Gastón Dahir: ¡Quinoa, el súper cereal!
En Argentina, una gran parte de nuestra dieta está basada en productos que llegaron luego de las colonizaciones: el trigo, el arroz, la carne vacuna y sus derivados (por ejemplo, lácteos), entre muchos otros. Por suerte supimos mantener algunos que si son regionales como la papa, el maíz o la mandioca. Pero un producto muy propio del suelo andino y que muy poco incorporamos es la Quinoa.
Nutrición: Estudio argentino demuestra que las galletitas dulces y postres tienen un bajo valor nutritivo
E.B. -
El 87% de los cereales de desayuno, los postres y las galletitas dulces contienen una cantidad excesiva de uno o más nutrientes críticos como sodio, azúcares libres o grasas. Así lo reflejó un análisis sobre 301 productos de estas categorías (209 galletitas dulces, 50 postres y 42 cereales de desayuno) realizado por FIC Argentina, en colaboración con FUNDEPS y la Universidad Católica de Santa Fe.
La avena: conocé sus beneficios para la salud y cómo incluirla en la alimentación
La avena es un cereal poco consumido en nuestra región en comparación con otros alimentos de la misma familia como lo son el trigo, el arroz y el maíz, pero que deberíamos considerar incluirla con mayor frecuencia ya que tiene muchos beneficios para la salud.
