carne

En Tucumán, cada semana entregan 7 kilos de carne a 500 familias que lo necesitan para que se puedan alimentar durante la cuarentena.

Desde las distribuidoras salieron al cruce de la medida que dispuso la SRT de prohibir  que los cortes de carne de más de 25 kilos sean trasladados manualmente por operarios. Argumentan falta de recursos económicos y de espacio para poder cumplir con la nueva norma.  

Algunas carnicerías recibieron el producto con un 10% de aumento de los frigoríficos y lo trasladaron al mostrador. Otros, en cambio mantienen los precios para no perder clientes. El consumo de carne vacuna se redujo considerablemente en el último año.

Abel Motte, empresario del rubro, indicó que a su criterio y el de varios colegas, el nuevo incremento en el precio de la carne es injustificado, sobre todo porque no aumentó el dólar.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/12/Abel-Motte-gerente-de-carnicería-Nuestra-Carne-RADIO-LIBERTAD.mp3"][/audio]Abel Motte en Radio Libertad.

Lo anunció el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca Luis Etchevehere de visita en ese pais. Con la medida ya suman 16 las plantas...

Esta tendencia impulsada por la crisis económica generó cambios en la dieta habitual de los nacionales. Desde la cooperativa Virgen de Fátima sostienen que tras igualarse el consumo de ambas (48 kilos per cápita en promedio), el Ahora Pollo ha tenido gran aceptación.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/10/10-02-Canal12-Gabriel-Vidal-Rodr%C3%ADguez-AhoraCarne-Cooperativa-Virgen-de-F%C3%A1tima-7.35-3k0b6tr0un2g.mp3"][/audio] Gabriel Vidal Rodríguez. Canal 12

Un informe reveló que la baja demanda de los lácteos fue impulsado por un aumento desmedido de los precios. Desde la DEUCO cuestionaron que el consumo de lácteos ha caído en 35 litros por habitante por año, por ello la vicepresidente del Colegio de Nutricionistas de Misiones, María Laura Tschopp brindó algunas recomendaciones para compensar la baja de lácteos con otros alimentos.

Tras la escalada del dólar, Carnicería Sur, presentó una promoción que contrarresta la tan acostumbrada alza de precios que sufren los consumidores, el negocio carnicero anunció que mantendrán sus precios y absorberán los incrementos que ascienden a un 15%, con el propósito de mantener a su cliente y “no ser parte de la viveza argentina que complica la situación económica del consumidor final”. [audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/08/08-15-Radiomunicipal-Ariel-Carnicer%C3%ADa-Sur-comunicado-mantenemos-los-precios-10.42-5j3s2dn3ds20.mp3"][/audio] Ariel Cassettai- Radio Municipal

Doroteo Sosa, titular del sindicato de empleados de la carne de la provincia de Misiones afirmó que ante el incremento notable de las ventas en la última semana que alcanzó el 20% y 25%., como sector están solicitando al Gobierno que extienda el beneficio para los días viernes o sábados donde la venta podría crecer aún más.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/07/07-25-Canal12-M%C3%B3vil-Doroteo-Sosa-Aument%C3%B3-Venta-Carne-Programa-Ahora-10.35-5gdsmbrafk80.mp3"][/audio]Doroteo Sosa- Canal 12

Desde la cooperativa Virgen de Fátima afirman que el Ahora Carne, que permite un descuento del 15% a las compras de carne bovina todos los miércoles, se extenderá una promoción del 10% a otras variedades con el objetivo de incentivar el consumo en las carnicerías de su gremio.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/07/07-15-Canal12-Gabriel-Vidal-Rodr%C3%ADguez-Cooperativa-Carne-F%C3%A1tima-Adhiere-AhoraCarne-Suman-Pollo-Cerdo-10.05-50uilllg90s0.mp3"][/audio]Gabriel Vidal Rodríguez, cooperativa Virgen de Fátima

Investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE avanzan en una línea de estudio de sanidad de carnes mediante técnicas de biología molecular. En uno de los proyectos en marcha identificaron la presencia de genoma de la bacteria Escherichia coli en muestras de carne molida procedentes de carnicerías de la ciudad de Corrientes.

Doroteo Sosa, secretario general del Sindicato de la Carne de Misiones resaltó lo positivo de las iniciativas de las autoridades, pero consideró que es importante tener en cuenta la procedencia de la carne y otros factores que beneficien a más personas.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/05/05-07-Canal12-Doroteo-Sosa-Situaci%C3%B3n-Sector-C%C3%A1rnico-7.40-13virsbedlb8.mp3"][/audio]Doroteo Sosa, secretario general del Sindicato de la Carne. Canal 12

A pesar de la baja en el consumo de carne vacuna, Doroteo Sosa, secretario general del Sindicato de la Carne, sostienen que la mano de obra se ha mantenido. Sin embargo, cuestiona que los precios se hayan elevado tanto, a pesar de que gran parte de la carne se exporta.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/04/04-26-Radiomunicipal-Doroteo-Sosa-Situacion-sector-venta-carne-vacuna-9.28-7r4gn4qi8dv0.mp3"][/audio]Doroteo sosa, Sindicato de la Carne

Pequeños productores de zonas como Fachinal, Cerro Corá, Cerro Azul y alrededores, quienes comprenden la cuenca ovina de Misiones, renovaron sus ofertas de carne de cordero para esta Semana Santa, los precios se mantienen accesibles ya que son los mismos productores quienes venden la carne al consumidor.

Así lo manifestó el Presidente de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Gerardo Díaz Beltrán, en diálogo con Radio República. Señaló que el precio de la carne se fija por la oferta de la demanda. Además definió como “cultural” la desconfianza del mercado argentino ante las inestabilidades cambiarias y apuntó que “no todo lo que se produce en el país tiene un impacto del 100% en dólares”. [audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/03/03-29-Rep-Gerardo-D%C3%ADaz-Beltr%C3%A1n-Panorama-Econ%C3%B3mico-Sector-Carne-8.20-1-4bpqlbdabgf0.mp3"][/audio]Gerardo Díaz Beltrán

Los precios de los distintos cortes mostraron, en promedio, alzas significativas del 14,8% en febrero de este año con respecto a enero, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Productores y emprendedores del Mercado Concentrador Zonal de Posadas, ofrecen una interesante variedad de promociones en productos cárnicos, lácteos, frutihortícolas, pre-elaborados y varios, hasta agotar stock. El centro comercial abre sus puertas de martes a viernes, de 7:00 a 12:30 horas y los sábados de 06:30 a 12:30 horas.

Nelson Lukoski, integrante de la Asociación de Comerciantes Misioneros, dijo que al aumento de la carne entre enero y febrero alcanzó hasta un 50% y debido a eso eso disminuyó el consumo en la provincia. Con respecto a otros productos dijo que algunas marcas importantes hasta decidieron quitar de la góndola sus principales mercancías o rebajarlas a precios promocionales.[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/02/Nelson-Lukoski-integrante-de-la-Asociaci%C3%B3n-de-Comerciantes-Misioneros-RADIO-LIBERTAD-56lrfi303js0.mp3"][/audio]Nelson Lukoski en Radio Libertad.

La carne vacuna fue uno de los productos más afectados de la economía en lo que va del año, que tuvo un comienzo difícil: en enero se registró 2,9% de inflación, según las cifras que dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).[audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2019/02/02-18-RedCiudadana-Nelson-Lukoski-Mercado-econom%C3%ADa-Posade%C3%B1os-precio-carne-8.09-49bfg96rebq0.mp3"][/audio]Nelson Lukoski en RED Ciudadana