Cachapé

La empresa Bebidas Misioneras, fabricante de Caña Cachapé, entre otros productos, elaboró y distribuyó unos seis mil litros de caña con ruda, para acompañar...

La empresa Bebidas Misioneras, fabricante de Caña Cachapé, entre otros productos, elaboró y distribuyó unos seis mil litros de caña con ruda, para acompañar...

A primeras horas de la mañana y en ayunas, cada 1° de agosto se toma tres tragos de la tradicional caña con ruda, un ritual que se hace para agradecer y pedir prosperidad y salud como se acostumbra cada año, en el día de la Pachamama.

Cada primero de agosto es una tradición tomar caña con ruda. A través de este ritual se cree que ingiriendo tragos de esta bebida al iniciar el día se atrae la salud y la suerte, también se aleja la envidia y los maleficios. Existen diferentes versiones, algunos dicen que son siete sorbos, otros tres tragos, uno largo o un vaso entero, pero siempre en ayunas.

No todos los días un producto definitivamente misionero se gana las góndolas y marquesinas de un comercio porteño. Y menos de uno que es líder en su rubro. Eso pasó esta semana con la caña “Cachapé”. Si, la que “tiene payé”. Que en este momento se anuncia en los baners de la vinoteca Muñiz de Buenos Aires y se ofrece asociada a las celebraciones de 1 de agosto.

Hace más de tres décadas Cachapé es el icono de la tradicional caña con ruda en la Tierra Colorada. Es elaborada en Garupá a través de Bebidas Misioneras, la fábrica de bebidas alcohólicas que provee de una gran variedad de productos a toda la región y a otras provincias como Córdoba y San Luis.

En Argentina hay muchas familias que conservan la tradición de tomar caña con ruda el 1º de agosto. Algunos toman siete pequeños tragos, otros un trago largo, otros un vaso. Todas las costumbres coinciden en que debe ser en ayunas. La intención es atraer la salud y la suerte y alejar los maleficios.