Defendiendo los intereses misioneros - sábado 23 marzo 2019
Comer por separado grasas como la manteca, azúcar blanca o sal, no es tan placentero como la combinación de estos tres ingredientes en una sola preparación y/o producto. De hecho, la mayoría de los alimentos que más nos gustan contienen estos nutrientes en conjunto, siendo la causa de esa “adicción” que nos provocan.
La sociedad es cada vez más consciente de los alimentos que consume y los ingredientes que los componen, más aún, si se trata de la alimentación de sus hijos. Además, cada vez haymás consumidores que demandan productos naturales y rechazan azúcares en la misma medida que no evitaningerir conservantes, colorantes y otros añadidos a los alimentos.
El término “calorías vacías” hace referencia a aquellos alimentos y/o bebidas que aportan calorías o energía, pero no brindan nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar adecuadamente y, su consumo excesivo, puede provocar un aumento de peso y, a la vez, estar malnutrido.
La alimentación en niños menores de 1 año debe comenzar a los 6 meses de edad, complementando a la lactancia materna, que hasta ese entonces debería ser exclusiva. Cuando comienza la alimentación complementaria surgen muchas dudas acerca de qué alimentos dar nuestros niños y cuales evitar, y el caso del azúcar y la sal, es fundamental.
El azúcar es uno de los alimentos que más controversia genera en la actualidad y cuyo consumo nos cuesta disminuir. La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su última guía actualizada sobre “Ingesta de azúcar para niños y adultos en el año 2015”, mantiene la recomendación de limitar el consumo de azúcares libres o añadidos a menos del 10%...
Las bebidas gaseosas se consumen en grandes cantidades en todo el mundo y por personas de todas las edades, aumentando su frecuencia en niños y jóvenes, especialmente. Su gran consumo de debe principalmente a la inmensa campaña promocional que las industrias imponen en la sociedad, a sus sabores tan atractivos y al desconocimiento, en muchos casos, de los efectos adversos que trae su ingesta, para nuestro organismo.
Representantes de los Ministerios de Agroindustria de la Nación y de Desarrollo Social de la Nación firmaron un convenio para la ejecución de un proyecto que beneficiará de manera directa a 99 familias de agricultores familiares que integran la Red Cañera de la provincia de Misiones.
Los beneficios que brinda al organismo el consumo de frutas a diario son múltiples, y bastante conocidos por la población general, gracias a las constantes recomendaciones de nutricionistas y médicos de distintas especialidades, pero, no obstante, no todas las formas en las cuales solemos ingerirlas, son las más adecuadas.
La alimentación en niños menores de 1 año debe comenzar a los 6 meses de edad, complementando a la lactancia materna, que hasta ese entonces debería ser exclusiva. Cuando comienza la alimentación complementaria surgen muchas dudas acerca de qué alimentos dar nuestros niños y cuales evitar, y el caso del azúcar y la sal, es fundamental.
El azúcar es, sin dudas, uno de los alimentos de consumo habitual más común en nuestra región, y, a pesar de las campañas de prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, en las cuales se hace hincapié sobre el consumo de este y otros alimentos que no aportan nutrientes de buena calidad para la salud, seguimos consumiéndola día a día.
Sabemos, en general, que el consumo de azúcares es perjudicial para la salud, sobre todo porque está asociado al sobrepeso, obesidad, diabetes, enfermedades cardiacas, síndrome metabólico, entre otras.
Las bebidas gaseosas se consumen en grandes cantidades en todo el mundo y por personas de todas las edades, aumentando su frecuencia en niños y jóvenes, especialmente. Su gran consumo de debe principalmente a la inmensa campaña promocional que las industrias imponen en la sociedad, a sus sabores tan atractivos y al desconocimiento, en muchos casos, de los efectos adversos que trae su ingesta, para nuestro organismo.
A través del listado de Mejores Precios, en el cual se puede consultar sobre el precio de distintos productos de la canasta familiar en diferentes comercios de la ciudad de Posadas y alrededores, se pudo obtener una estadística de los productos más buscados por la población durante el último periodo y el azúcar blanco esta entre ellos.
La zafra cañera terminó la semana pasada y dejó números alentadores. El ingenio de San Javier pudo operar desde el inicio, en junio, sin paradas técnicas obligadas por desperfectos o roturas, lo que le permitió procesar 65 mil toneladas de caña, 15 mil más que el año pasado. Por cuestiones de mercado se produjo más alcohol que azúcar y se proyecta continuar con esa tendencia el año próximo. Una empresa local analiza montar una licorería en Montecarlo.
Ricardo Maciel – Radio Libertad
Desde el ingenio de San Javier aseguraron que la caña que ingresó desde el comienzo de la zafra hasta la fecha, presenta niveles de dulzura más bajos que los habituales. Advierten que ello provocará un menor rendimiento y se obtendrán menos kilos de azúcar.
Hemos realizado un sacrificio importante y esto demuestra que con esfuerzo se puede encontrar la vuelta a pesar de lo difícil que esta la situación hoy día, cada vez que se rompía el motor a vapor Spilling quedábamos a pie, pero ahora con este generador más la luz del pueblo podemos dar continuidad a la molienda” el Administrador Juan Pereyra en comunicación telefónica a Fm Alto Uruguay.
El ingenio de San Javier recibió este lunes 14 cargas provenientes de cañaverales misioneros y mañana comenzará trabajar a pleno. Los productores cobrarán 30 por ciento más que el año pasado y se estima cosechar 70 millones de kilos, 60 por ciento más que en 2014.
Un fondo rotatorio para el inicio de la zafra cañera, fertilizantes y mecanización de la cosecha solicitaron los productores cañeros al ministro de Hacienda de la provincia, Adolfo Safrán, y al presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), Ricardo Maciel. Fue después de recorrer las obras de aprestamiento que se llevan adelante en el ingenio azucarero San Javier....
El aprestamiento del ingenio de San Javier se viene desarrollando a buen ritmo y a diferencia de lo ocurrido el año pasado, esta vez no hubo demoras en el inicio de los trabajos, lo que permitiría iniciar la zafra en mayo, siempre y cuando el clima acompañe. Se espera una autorización de Energía de Nación para comenzar a producir biocombustibles, además se estudia la posibilidad de elaborar azúcar líquida, producto muy requerido por la industria de alimentos, especialmente la de bebidas.
Según Martín Martínez, del Establecimiento Tierra Fértil, que produce azúcar integral mascabo “el producto es mucho más natural y sano que el azúcar blanca”. Aseguró que “llueven ahora las propuestas y vamos a tocar las puertas del Ministerio del Agro para explicarles todo lo que estamos haciendo”.
Martín Martínez, del Establecimiento Tierra Fértil. Radio República
Lo confirmó el presidente del IFAI, Ricardo Maciel. Se esperan moler entre 65 y 70 millones de kilos de materia prima. Los productores que sufrieron inundaciones tendrán prioridad en los turnos de entrega. La tonelada de caña convencional se pagará 418,78 pesos y 472,02 la orgánica, más dulzura. En cinco meses se volcarán más de 30 millones de pesos entre los alrededor de 450 productores que integran la cuenca.
Lo confirmó el presidente del IFAI, Ricardo Maciel. Se esperan moler entre 65 y 70 millones de kilos de materia prima. Los productores que sufrieron inundaciones tendrán prioridad en los turnos de entrega. La tonelada de caña convencional se pagará 418,78 pesos y 472,02 la orgánica, más dulzura. En cinco meses se volcarán más de 30 millones de pesos entre...
Las primeras cargas en llegar provendrán de las zonas bajas que fueron afectadas por las inundaciones. Se estima que este año se molerán alrededor de 65 mil toneladas de caña y se producirán más de cuatro millones de kilos de azúcar. A lo largo de la zafra se pagarán unos 30 millones de pesos a los más de 400 productores que integran la cuenca, dinero que irá directamente a reactivar el movimiento económico en la zona del Alto Uruguay.
Productores reconocen que la gran mayoría de los empleados en la zafra próxima a comenzar trabajarán en negro. Aseguran que su rentabilidad es baja lo que les impediría asumir los costos del blanqueo. Propusieron avanzar en un convenio de corresponsabilidad gremial similar al que se acordó para el sector yerbatero.
