antioxidantes

Amargo, dulce, con hierbas, más suave o más fuerte el mate está presente en nuestra vida cotidiana, en todas la edades y estaciones del año, siendo el invierno el preferido para disfrutarlo a cualquier hora del día. Cada uno con sus rituales de preparación y consumo, pero siempre lo elegimos para acompañarnos en el trabajo, estudio, tiempo libre, paseos, viajes, etc.

El paso del tiempo es inevitable, y el envejecimiento celular, si bien se produce en todos los organismos, hay formas de prevenirlo o retrasarlo a través del consumo de alimentos saludables, principalmente ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales y hábitos como la actividad física y evitar el tabaquismo y consumo excesivo de alcohol.

Amargo, dulce, con hierbas, más suave o más fuerte el mate está presente en nuestra vida cotidiana, en todas la edades y estaciones del año, siendo el invierno el preferido para disfrutarlo a cualquier hora del día. Cada uno con sus rituales de preparación y consumo, pero siempre lo elegimos para acompañarnos en el trabajo, estudio, tiempo libre, paseos, viajes, etc.

El verano nos brinda la posibilidad de consumir frutas de estación con excelentes aportes nutricionales. Entre las más destacadas se encuentran la sandía, el melón, el ananá, mango y las uvas. Éstas últimas actualmente se encuentran en su punto ideal para consumo y a un mejor precio en verdulerías, ferias, supermercados, entre otros.

El paso del tiempo es inevitable, y el envejecimiento celular, si bien se produce en todos los organismos, hay formas de prevenirlo o retrasarlo a través del consumo de alimentos saludables, principalmente ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales y hábitos como la actividad física y evitar el tabaquismo y consumo excesivo de alcohol.

Existen alimentos que, gracias a sus nutrientes y componentes bioactivos antioxidantes, desencadenan reacciones antiinflamatorias y antioxidantes en el organismo.

El té verde es una infusión que ha ganado adeptos en el mundo entero por diversas razones y muchas de ellas van más allá de su sabor. Quizás, en nuestra región, no es muy antigua la costumbre de consumirlo debido a que lo que más elegimos habitualmente como infusiones son el mate y el té negro. No obstante, en los últimos tiempos, su consumo se ha vuelto más frecuente, lo cual es beneficioso, ya que esta bebida nos brinda una serie de aportes muy buenos para la salud en general.

Hoy es el Día Mundial de la lucha contra el Cáncer. Cada año, en Argentina se diagnostican cerca de 100.000 nuevos pacientes con cáncer. La IARC (Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer) ha estimado para nuestro país, una incidencia en ambos sexos, de 217 casos nuevos por año cada 100.000 habitantes, y en Misiones hay una mayor prevalencia en las mujeres. Los casos más prevalentes son el cáncer de mamas, de colon, de próstata y pulmones.

Se aproxima el verano y nuestra piel se encuentra más expuesta a los factores ambientales como la luz solar, el polvo, bacterias, sustancias irritantes y agresivas, es decir, con mayores riesgos de daños, por lo cual es importante que la cuidemos desde varios aspectos, y uno de ellos, es la alimentación.

El aumento del consumo de verduras sigue siendo un desafío para la mayoría de la población, ya que, más allá de las recomendaciones nutricionales sobre este grupo de alimentos, la realidad es que nos cuesta mantener una adecuada ingesta de vegetales diariamente.

En estos días de frío, sin dudas, las infusiones nos acompañan en todo momento. En general, forman parte de nuestra vida cotidiana, como parte del desayuno o merienda, o bien, en el trabajo, mientras estudiamos o compartimos un encuentro con amigos o familiares. En Misiones la infusión que más se consume es el mate, aunque hay un creciente aumento de ingesta de café y té, en todas sus variedades.

El paso del tiempo produce alteraciones fisiológicas y estructurales en casi todos los órganos y sistemas. El envejecimiento de los individuos está influido en gran medida por factores genéticos, dieta, aspectos sociales y la aparición de enfermedades relacionadas con la edad y el estilo de vida. Además, las alteraciones inducidas por el envejecimiento en las células son un componente importante del envejecimiento del organismo.

Ayer, 4 de febrero se recordó el Día Mundial contra el Cáncer. Cada año, en Argentina se diagnostican cerca de 100.000 nuevos pacientes con cáncer. La IARC (Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer) ha estimado para nuestro país, una incidencia en ambos sexos, de 217 casos nuevos por año cada 100.000 habitantes, y en Misiones hay una mayor prevalencia en las mujeres. Los casos más prevalentes son el cáncer de mamas, de colon, de próstata y pulmones.

Las infusiones forman parte de nuestra vida cotidiana, nos acompañan como parte del desayuno o merienda, o bien, en el trabajo, mientras estudiamos o compartimos un encuentro con amigos o familiares. Sin dudas, la infusión que más se consume en nuestra región es el mate. No obstante, hay numerosos consumidores de café y té en todas sus variedades.

El té verde es una infusión que ha ganado adeptos en el mundo entero por diversas razones y muchas de ellas van más allá de su sabor. Quizás en nuestra región no es muy antigua la costumbre de consumirlo debido a que lo que más elegimos habitualmente como infusiones son el mate y el té negro. No obstante, en los últimos tiempos, su consumo se ha vuelto más frecuente, lo cual es beneficioso, ya que esta bebida nos brinda una serie de aportes muy buenos para la salud en general.

Es sabido que la alimentación está directamente relacionada con la salud en todos los aspectos, incluso con las funciones mentales, pues las mismas se pueden preservar y hasta mejorar con una nutrición adecuada. Los mecanismos que explican esto son bastante complejos, pero básicamente todos los nutrientes que absorbemos de los alimentos ingeridos pasan a la sangre, la cual los distribuye a todas las partes del organismo, entre ellas, al cerebro.

El paso del tiempo es inevitable, y el envejecimiento celular, si bien se produce en todos los organismos, hay formas de prevenirlo o retrasarlo a través del consumo de alimentos saludables, principalmente ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales y hábitos como la actividad física y evitar el tabaquismo y consumo excesivo de alcohol.

Cada año se diagnostican en Argentina cerca de 100.000 nuevos pacientes con cáncer. La IARC (Agencia Internacional de Investigación sobre Cáncer) ha estimado para la Argentina una incidencia en ambos sexos de 217 casos nuevos por año cada 100.000 habitantes. Los casos más prevalentes son el cáncer de mamas, de colon, de próstata y pulmones.

Los productos de Moringa Fidel, del Establecimiento La Delfina de la familia Paredes (Eldorado y 9 de Julio) lograron consolidarse como suplemento nutricional natural ante el respaldo de los resultados de investigaciones y análisis realizados por especialistas de la UNaM, la Universidad de Buenos Aires (UBA) y el Conicet. Este año, el producto esta en proceso de ser incorporado en el Código Alimentario Nacional (CONAL).