alimentos regionales

Si bien se sabe que es una carne saludable con nutrientes muy beneficiosos para la salud, muchas veces los especialistas hacen mayor hincapié en los pescados de mar, pero en Misiones sabemos que no son los más accesibles y consumidos por la población, por lo cual los pescados de río son una excelente alternativa.

Si bien se sabe que es una carne saludable con nutrientes muy beneficiosos para la salud, muchas veces los especialistas hacen mayor hincapié en los pescados de mar, pero en Misiones sabemos que no son los más accesibles y consumidos por la población, por lo cual los pescados de río son una excelente alternativa.

El 16 de octubre de cada año celebramos el Día Mundial de la Alimentación para recordar el nacimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1945. Más de 150 países de todo el mundo organizan eventos para correr la voz de lo importante que es que todos se unan a la lucha contra el hambre.

Día Mundial de la Alimentación El lema del Día Mundial de la Alimentación 2021 es “Nuestras acciones son nuestro futuro. Una mejor producción, una mejor...

Si bien se sabe que es una carne saludable con nutrientes muy beneficiosos para la salud, muchas veces los especialistas hacen mayor hincapié en los pescados de mar, pero en Misiones sabemos que no son los más accesibles y consumidos por la población, por lo cual los pescados de río son una excelente alternativa.

Muchas veces pensamos que comer de manera saludable es difícil debido a que los alimentos considerados más saludables son caros. Sin embargo, debemos saber que una buena nutrición no se basa sólo en consumir pescados de mar, aceite de oliva o frutos rojos, los cuales, debido a la región en la que vivimos, suelen tener un costo elevado, siendo prácticamente inaccesibles para la mayoría de la población, más aún, en épocas críticas económicamente hablando.

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La recomendación acerca del consumo de pescado es de incluirlo a la dieta, al menos, 1 o 2 veces por semana. Si bien, se sabe que es una carne saludable con nutrientes muy beneficiosos para la salud, muchas veces los especialistas hacen mayor hincapié en los pescados de mar, pero en Misiones, sabemos que no son los más accesibles y consumidos por la población, por lo cual los pescados de río son una excelente opción.

El menú de las Fiestas de fin de año es, sin dudas, un tema importante en cada familia, ya que, por lo general, optamos por los clásicos platos que respetan patrones de tradición, pero que, en la mayoría de los casos, no se adaptan, del todo, a nuestro clima tan caluroso en esta época del año.

El verano está llegando y con él varias hortalizas y frutas propias de estación comienzan a encontrarse en verdulerías o ferias francas de nuestra región, con sus características adecuadas para consumo. El choclo es uno de los alimentos clásicos del verano, donde, generalmente, lo incorporamos a la dieta a través del famoso pastel de choclo, hervido solo, en ensaladas, en tartas, entre otras preparaciones clásicas de la estación, lo cual es positivo, ya que es un alimento muy rico nutricionalmente, por su amplia variedad de nutrientes que lo componen.

La recomendación acerca del consumo de pescado es de incluirlo a la dieta, al menos, 1 o 2 veces por semana. Si bien, se sabe que es una carne saludable con nutrientes muy beneficiosos para la salud, muchas veces los especialistas hacen mayor hincapié en los pescados de mar, pero en Misiones, sabemos que no son los más accesibles y consumidos por la población, por lo cual los pescados de río son una excelente opción.

Desde hace unas semanas, ya podemos encontrar cholo en las verdulerías o ferias, con sus características adecuadas para consumo. Es una época donde lo solemos incorporar a la dieta a través del famoso pastel de choclo, hervido solo, en ensaladas, en tartas, entre otras preparaciones clásicas de la estación, lo cual es positivo, ya que es un alimento muy rico nutricionalmente, por su amplia variedad de nutrientes que lo componen.

Cada país tiene su guía nutricional adaptada a su población y las características particulares de la misma. Si bien, en Argentina tenemos nuestro plato saludable como guía de una alimentación saludable, que desplazó a la antigua pirámide y al ovalo nutricional, Misiones la tomó y la adaptó con alimentos nuestros, de manera que sea más fácil de cumplirla.

Cada país tiene su guía nutricional adaptada a su población y las características particulares de la misma. Si bien, en Argentina tenemos nuestro plato saludable como guía de una alimentación saludable, que desplazó a la antigua pirámide y al ovalo nutricional, Misiones la tomó y la adaptó con alimentos nuestros, de manera que sea más fácil de cumplirla.