alimentos congelados

Prohibieron la venta y el consumo de dos marcas de alimentos congelados y una cerveza artesanal

Prohibieron la venta y el consumo de dos marcas de alimentos congelados y una cerveza artesanal

Una marca de surtido de hortalizas y otra de espinaca fueron prohibidas por presencia de una bacteria, en tanto que la bebida carece de autorizaciones de establecimiento y producto.

Consejos para conservar correctamente los alimentos mediante la congelación

Consejos para conservar correctamente los alimentos mediante la congelación

La congelación es un magnífico sistema de conservación de alimentos porque permite hacer compras en grandes cantidades, disponer de productos de temporada fuera de estación y a buen precio. Sin embargo, no respetar unas correctas normas, tanto a la hora de congelar alimentos como de descongelarlos, puede poner en peligro la seguridad de su consumo, lo que se traduce en un importante riesgo alimentario para la salud.

La ANMAT prohibió la venta y el consumo de alimentos congelados por una peligrosa bacteria

La ANMAT prohibió la venta y el consumo de alimentos congelados por una peligrosa bacteria

Se trata de la listeria monocytogenes, responsable de la listeriosis, una enfermedad que puede resultar mortal. El listado de los productos retirados por el ente regulador.

Prohibieron la venta de una serie de alimentos congelados por listeriosis

Prohibieron la venta de una serie de alimentos congelados por listeriosis

La medida afecta a varias marcas que tienen como ingredientes vegetales involucrados en un brote del microorganismo en Europa.

Tips para conservar correctamente los alimentos mediante la congelación

Tips para conservar correctamente los alimentos mediante la congelación

La congelación es un magnífico sistema de conservación de alimentos porque permite hacer compras en grandes cantidades, disponer de productos de temporada fuera de estación y a buen precio. Sin embargo, no respetar unas correctas normas, tanto a la hora de congelar alimentos como de descongelarlos, puede poner en peligro la seguridad de su consumo, lo que se traduce en un importante riesgo alimentario para la salud.

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