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Alimentación saludable

Primavera: una estación ideal para mejorar tus hábitos alimentarios

Primavera: una estación ideal para mejorar tus hábitos alimentarios

Cada estación del año nos ofrece diferentes tipos de alimentos. Al comienzo de la primavera venimos, por lo general, de los excesos cometidos durante el invierno, estación en la que estamos acostumbrados a comer platos con un mayor aporte de grasas y calorías para combatir el frío y en mayor cantidad, además de llevar una vida más sedentaria.   En...

Cocina sin Gluten, con Daniela Engelbrecht: cómo organizar una cocina mixta, donde se preparan alimentos con y sin gluten

Cocina sin Gluten, con Daniela Engelbrecht: cómo organizar una cocina mixta, donde se preparan alimentos con y sin gluten

Hoy te acercamos una receta de Tarta Havannet y compartiré algunas recomendaciones respecto a los cuidados que hay que tener para evitar en la cocina mixta la contaminación con gluten. Un alimento que no contiene gluten puede contaminarse por estar en contacto con otros alimentos que lo contengan o bien, por utilizar los mismos utensilios para cocinar o manipular unos y otros, sin higienizarlos correctamente. A esto se le llama generalmente, contaminación cruzada.

Cocina sin Gluten, con Daniela Engelbrecht: enfermedad celíaca, vida normal

Cocina sin Gluten, con Daniela Engelbrecht: enfermedad celíaca, vida normal

Mientras compartimos información general sobre este aspecto nutricional de los alimentos y aprendemos a cocinar sin Gluten, compartiré a través de Misiones Online columnas con recomendaciones que pueden ser de utilidad para llevar adelante una dieta sana y buena alimentación, conviviendo en armonía con la enfermedad celíaca que permite tener una vida normal y tiene una amplia variedad de alternativas en la cocina, con recetas ricas y prácticas.

Día del nutricionista: con más de 500 matriculados en Misiones el desafío sigue siendo concientizar sobre la alimentación saludable

Día del Nutricionista: Romina Krausse en Misiones Online

Romina Krauss, licenciada en nutrición habló del crecimiento de la profesión en los últimos años en Misiones y remarcó que ante la multiplicidad de información que circula por internet, el desafío es concientizar y educar a la población sobre la alimentación saludable. En el Día del Nutricionista, nombró como ventajas de la tierra colorada el acceso a productos frescos de la chacra a las mesas de los misioneros y las medidas de flexibilización que permiten realizar actividades físicas en el marco de la cuarentena por coronavirus.

Lactancia: ¿Qué alimentos son importantes para la mamá?

Lactancia: ¿Qué alimentos son importantes para la mamá?

Estamos en la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la cual tiene como finalidad promover la lactancia como primera alimentación del niño. Sabemos de los múltiples beneficios, tanto para la madre como para el niño y la familia, además de los numerosos aportes nutricionales de la leche materna.

Conocé algunas opciones de colaciones saludables para los días de frío

Conocé algunas opciones de colaciones saludables para los días de frío

Sin dudas se están viviendo los días más fríos en Misiones, lo cual nos hace cambiar, en muchos casos, algunos aspectos de nuestros hábitos alimentarios y de actividad física. Por ejemplo, es muy común que surja el deseo de “picotear” entre horas, ya sea por apetito real o ansiedad ante las horas de estar encerrados, poca o nula actividad física al aire libre, o las temperaturas bajas que hacen que el cuerpo nos pida comidas calientes, y en la mayoría de los casos coincide en que las mismas son bastante calóricas.

“Una buena alimentación, actividad física, hidratación y descanso son las cuatros claves para mantener un estilo de vida saludable”, indicó una nutricionista misionera

“Una buena alimentación, actividad física, hidratación y descanso son las cuatros claves para mantener un estilo de vida saludable”, indicó una nutricionista misionera

Una buena alimentación es sinónimo de buena salud, durante la cuarentena obligatoria cambiaron los hábitos y costumbres de los misioneros y eso trajo aumento de peso en muchas personas.  Al estar mucho tiempo en casa, la gran mayoría de la población dedicó mucho tiempo a la cocina y a aprender recetas nuevas. Sin embargo, también aumentó el consumo de harinas que tienen problemas para la salud.

Jimena Covinich. Radio Libertad

Omega 3: la importancia de esta grasa saludable para la salud

Omega 3: la importancia de esta grasa saludable para la salud

Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasas saludables consideradas esenciales debido a que el cuerpo no puede producirlas y por lo tanto deben ser incorporadas a través de la alimentación.

¿Cómo debe ser la alimentación para prevenir enfermedades cardiovasculares?

¿Cómo debe ser la alimentación para prevenir enfermedades cardiovasculares?

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo, más que el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes. Alrededor de 17 millones de personas mueren al año por esta razón, lo que representa un tercio de la población mundial.

¿Te cuesta comer verduras durante los días de frío?: aquí algunas ideas para solucionarlo

¿Te cuesta comer verduras durante los días de frío?: aquí algunas ideas para solucionarlo

En esta época del año, cuando las temperaturas son muy bajas, pueden entrar en “crisis” algunos de nuestros hábitos alimentarios, tal es el caso del consumo de verduras. Si bien, la recomendación de al menos 2 o 3 porciones de verduras al día sigue estando vigente en invierno, nos cuesta más llevarlo a cabo debido a que preferimos comidas calientes antes que las ensaladas frescas. No obstante, hay múltiples formas de poder incorporar vegetales a nuestra dieta, diferentes a la clásica ensalada.

En la cuarentena creció la ansiedad por la comida, ¿cómo actuar ante ello?

En la cuarentena creció la ansiedad por la comida, ¿cómo actuar ante ello?

La cuarentena impactó en muchos aspectos de nuestra rutina y la alimentación es una de las más afectadas, ya sea por cambios en horarios, mayor o menor tiempo para cocinar, el estar más tiempo en casa hizo que, en muchas ocasiones, focalicemos la ansiedad propia de la etapa que estamos viviendo en la comida.

La mayoría de los misioneros consumimos pocas frutas y verduras: ¿cómo mejorarlo?

La mayoría de los misioneros consumimos pocas frutas y verduras: ¿cómo mejorarlo?

El consumo de frutas y verduras es un gran pilar de la alimentación saludable, ya que sus aportes nutricionales favorecen la salud y previene múltiples enfermedades. No obstante, es una materia pendiente para muchos, ya que, por lo general, la población tiene una ingesta deficiente de este grupo de alimentos.

Hoy se celebra el Día Internacional sin Dietas: “Cuidar la salud es lo más importante”

Hoy se celebra el Día Internacional sin Dietas: “Cuidar la salud es lo más importante”

Hoy, 6 de mayo, es el Día Internacional sin Dietas, cuyo objetivo es el de fomentar la aceptación y el cuidado del cuerpo humano, ayudar a tomar conciencia acerca de los trastornos alimenticios y concientizar sobre los peligros de las dietas extremas y de moda. 

Día Mundial de la Actividad Física: sus beneficios para la salud y su relación con la alimentación

Día Mundial de la Actividad Física: sus beneficios para la salud y su relación con la alimentación

Hoy, 6 de abril, se celebra el Día Mundial de la Actividad Física, con el objetivo de invitar a toda la población a reflexionar sobre la necesidad de ser más activos y disminuir el sedentarismo, que tantos problemas para la salud nos provoca. Para este año el lema elegido desde la Red de Actividad Física de las Américas (RAFA-PANA) es “Todo paso cuenta”, refiriéndose a que toda actividad que podamos realizar beneficia a nuestra salud.

Aprovecha las vacaciones para cocinar con los niños: galletitas caseras y saludables

Aprovecha las vacaciones para cocinar con los niños: galletitas caseras y saludables

El consumo de galletitas dulces y saladas es muy frecuente en nuestra región en poblaciones de todas las edades. Las elegimos para el desayuno o merienda, para colaciones o “picoteos”, para acompañar infusiones o, incluso, para reemplazar alguna comida principal cuando no tenemos tiempo de cocinar o comprar otro alimento. No obstante, sabemos que, en cuanto a su calidad nutricional, no son la opción más saludable, en especial si se trata de galletitas industriales.

Vacaciones de verano: qué comer en la playa para evitar intoxicaciones

Vacaciones de verano: qué comer en la playa para evitar intoxicaciones

La alimentación y la hidratación juegan un papel muy importante en este periodo de vacaciones. Es necesario, entonces, conocer qué bebidas y comidas son las más adecuadas.

Hacé un balance anual de tus hábitos alimentarios con un sencillo test

Hacé un balance anual de tus hábitos alimentarios con un sencillo test

Estamos en una época de balances sobre los diversos aspectos de nuestra vida, y, la alimentación, no puede quedar afuera, ya que es un pilar fundamental para nuestra salud y calidad de vida.

Día mundial de la lucha contra el ACV: prevención desde la alimentación

Día mundial de la lucha contra el ACV: prevención desde la alimentación

Hoy 29 de octubre se celebra el Día mundial de la lucha contra el accidente cerebrovascular (ACV), con el fin de concientizar a la población sobre la prevalencia y gravedad del mismo, pero, principalmente, para poner énfasis en la prevención

Semana Mundial de la Alimentación: “incorporar hábitos de alimentación saludable en la niñez para prevenir enfermedades en la edad adulta”

Semana Mundial de la Alimentación: “incorporar hábitos de alimentación saludable en la niñez para prevenir enfermedades en la edad adulta”

Cada 16 de octubre se celebra el día mundial de la alimentación para recordar el nacimiento de la Organización de las Naciones unidas para la alimentación y la agricultura (FAO) en 1945. Más de 150 países de todo el mundo organizan eventos en este día para correr la voz sobre la importancia de que todos se sumen a la lucha contra el hambre, y para asegurarnos de que todo el mundo cuente con los alimentos para llevar una vida activa y saludable.

Nutrición y Salud: 10 consejos para cuidar el corazón

Nutrición y Salud: 10 consejos para cuidar el corazón

Ayer 29 de septiembre se celebró el Día Mundial del Corazón. Este año, el lema es “Valorá tu vida, cuidá tu corazón», y tiene como objetivo promover la toma de conciencia sobre el impacto de las enfermedades cardiovasculares en la comunidad y hacer énfasis en la prevención y en llevar una vida saludable.