La Cooperativa Citrícola Agroindustrial de Misiones continúa impulsando la comercialización de fruta fresca y trabaja para recuperar mercados dentro y fuera de la provincia. Además, ofrece la venta directa al público, servicios de cámaras de frío y acompaña a los productores con un plan integral para fortalecer la actividad citrícola.
La cooperativa apuesta nuevamente a la comercialización de fruta fresca
La Cooperativa Citrícola Agroindustrial de Misiones continúa consolidando su proceso de recuperación con una fuerte apuesta a la comercialización de fruta fresca, un segmento que vuelve a ocupar un lugar estratégico dentro de la institución luego de varios años de dificultades.
Actualmente, la entidad procesa distintas variedades de cítricos destinadas tanto al mercado mayorista como al consumidor final, trabajando en mejorar la calidad del producto y recuperar espacios comerciales en la provincia y otras regiones del país.
Lucas Márquez explicó que durante los primeros meses del año la producción se vio afectada por la falta de precipitaciones, especialmente en enero y parte de febrero, situación que impactó directamente en el tamaño de la fruta.
«La primera variedad que cosechamos fue la Okistsu Luján, una fruta primicia que comenzamos a levantar el 20 de enero. Teníamos una muy buena expectativa comercial, pero la sequía hizo que gran parte de la producción no alcanzara el calibre necesario para venderse como fruta fresca y terminó destinada a la industria», indicó.
No obstante, destacó que se trata de una variedad con gran potencial para el mercado debido a que permite ofrecer fruta temprana, una ventaja importante dentro del calendario citrícola.
Recuperar mercados y fortalecer la producción
Superada esa primera etapa, la cooperativa concentra actualmente su trabajo en la variedad Murcott, una mandarina con buena aceptación entre los consumidores y que permite retomar la comercialización de fruta fresca.
Desde la institución señalaron que el objetivo es volver a posicionarse en mercados donde históricamente la cooperativa tuvo presencia, priorizando en esta etapa las ventas dentro de Misiones. Actualmente la producción abastece principalmente a Posadas, Oberá, Leandro N. Alem y Apóstoles.
Según explicó Márquez, competir en mercados más lejanos, como Buenos Aires o Córdoba, continúa representando un desafío debido a los elevados costos logísticos y a la fuerte competencia proveniente de provincias como Entre Ríos, donde la producción citrícola posee una importante escala industrial.
Aun así, remarcó que el trabajo realizado junto a los productores permitió mejorar la calidad de la fruta mediante tareas de poda, raleo y manejo de las quintas, buscando obtener mejores calibres y una presentación adecuada para el mercado de consumo.
Proyecciones para el próximo año
Las perspectivas para las próximas campañas son positivas. La cooperativa proyecta continuar fortaleciendo las quintas de sus productores asociados, incorporar nuevas prácticas de manejo y avanzar en la comercialización de fruta con marca propia. Entre los objetivos planteados figura la presentación de cajones comerciales de 10, 15 y 18 kilos destinados a distintos canales de venta.
Paralelamente, también se trabaja en la planificación de la producción destinada a la industria, organizando las futuras implantaciones de naranja, mandarina, limón y pomelo de acuerdo con la capacidad de procesamiento de la planta.
«La idea es coordinar el trabajo entre el vivero, el campo y la fábrica para contar con un cronograma de cosecha que permita abastecer de manera continua la elaboración de jugos concentrados», explicó Márquez.
Venta directa para mayoristas, comercios y consumidores
Por su parte, la contadora de la cooperativa, Irene Boidi, destacó que actualmente la institución ofrece fruta fresca directamente desde su planta ubicada en Leandro N. Alem. La producción es acondicionada, seleccionada y encerada para abastecer tanto a supermercados y verdulerías como a revendedores y consumidores particulares.
«Hoy cualquier persona puede acercarse a la cooperativa y comprar la cantidad que necesite. Vendemos por bins, por cajones, por bolsas o incluso por kilo para quienes realizan compras familiares», explicó.
La disponibilidad de diferentes formatos permite atender desde pequeños comercios hasta grandes compradores, adaptándose a las necesidades de cada cliente.
Servicios integrales para terceros
Además de la comercialización de fruta fresca, la Cooperativa Citrícola Agroindustrial de Misiones continúa ampliando los servicios que pone a disposición de otras empresas y productores. Entre ellos se encuentran las cámaras de frío y congelado, disponibles para conservar distintos tipos de mercadería, incluyendo frutas, productos avícolas y pescados.
La institución también dispone de balanzas para camiones, sistemas de pesaje de menor porte y toda la infraestructura necesaria para brindar un servicio logístico integral. Boidi destacó que el objetivo es aprovechar la capacidad instalada de la cooperativa para ofrecer soluciones a distintos sectores productivos de la región, fortaleciendo al mismo tiempo la actividad citrícola provincial.
Finalmente, reiteró que todas las acciones desarrolladas por la entidad tienen un mismo propósito: acompañar al productor y generar mejores oportunidades de crecimiento para el sector, consolidando una cooperativa cada vez más fuerte y competitiva.
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