Posadas | El Mercado Concentrador Zonal cerró un primer semestre con más compradores y mayor presencia de productore

El Mercado Concentrador Zonal registró un primer semestre con mayor concurrencia de clientes, crecimiento de productores y ventas sostenidas. La administradora Mariela Bernardi destacó el cambio en los hábitos de compra, las promociones en productos de temporada y el impacto positivo de la comercialización directa.

Mariela Bernardi – Santa María de Las Misiones

El Mercado Concentrador Zonal cerró el primer semestre de 2026 con un balance positivo, impulsado por una mayor concurrencia de consumidores, el incremento de productores comercializando sus alimentos y un cambio en los hábitos de compra de las familias, que ahora realizan adquisiciones con mayor frecuencia durante la semana.

La administradora del Mercado Concentrador Zonal, Mariela Bernardi, afirmó que el movimiento comercial se mantuvo firme durante los primeros seis meses del año y destacó que el espacio consolidó su rol como punto de encuentro entre productores y consumidores.

“La verdad que no nos podemos quejar respecto al movimiento que tuvimos en la primera mitad del año. Hemos notado que el público elige hoy el mercado para hacer sus compras, la compra diaria, principalmente lo que es la canasta básica como frutas, verduras, carnes. Así salen de nuestros índices de ingreso de personas que contabilizamos y también de la relación con los productores que tenemos”, expresó.

Bernardi sostuvo que la mayor demanda también impactó de manera favorable en la producción. Según explicó, los agricultores encuentran en el mercado un canal seguro para comercializar sus cosechas sin depender de intermediarios.

“Vemos que ellos cada vez están tratando de producir un poco más. Hemos estado recorriendo algunas chacras y vemos que pueden dedicarse a full a producir. Esto es porque tiene salida su producción, porque se puede comercializar, se puede vender. Generalmente ese es el desafío del productor, poder ubicar todo su producto y no estar a veces a merced de los intermediarios que vienen y ponen el precio a la producción. Creo que esa es la fortaleza que tiene este programa de los mercados concentradores, que permite que productor y consumidor se encuentren en un espacio promovido por el Gobierno de la provincia”, señaló.

Cambiaron los hábitos de compra

La administradora explicó que, si bien el volumen de ventas se mantuvo estable, cambió el comportamiento de los consumidores. En lugar de realizar una única compra semanal de gran volumen, las familias optan por acercarse varias veces al mercado.

“Lo que nosotros vemos es que el cliente cambió un poco el hábito y viene a hacer la compra más veces a la semana. Hay más habitualidad en la gente que ingresa al mercado. Antes hacían una compra más grande y ahora vienen más días seguidos. Al tener más público no notamos una baja en las ventas, sino que al venir más personas venden un poquito más”, indicó.

Como muestra de ese crecimiento, Bernardi remarcó que el pabellón B, destinado a los productores frutihortícolas, alcanzó la ocupación total.

“Hace un año y medio estaba con pocos productores y hoy está completo. Quiere decir que todos están funcionando, todos tienen sus clientes. Eso también responde a un trabajo de fidelización para que el consumidor vuelva a comprar al mismo productor. Eso les permite sostenerse, porque recorren todos los días 70 kilómetros hasta Posadas y después tienen que regresar. Hay un costo logístico que deben cubrir diariamente y, en ese sentido, están contentos los productores”, afirmó.

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Promociones y productos de temporada

Con la llegada del invierno y de las celebraciones por el 9 de Julio, el Mercado Concentrador ofrece promociones en productos muy demandados para las comidas típicas de la temporada.

Entre las ofertas disponibles, Bernardi mencionó mandioca a tres kilos por 2.000 pesos, acelga a tres unidades por 2.000 pesos, zapallo a 1.000 pesos el kilo, tomate a 1.500 pesos el kilo, mandarinas a 1.000 pesos la docena y tres mazos de cebollita o perejil por 1.000 pesos.

“Hay propuestas muy interesantes que los productores pueden ofrecer porque hay una venta directa. No tenemos intermediarios. Ahora en esta época sale todo lo estacional. La gente consume mucho para cocinar guisos, sopas por el frío. Todo lo que es zapallo, cebollita y esas verduras son las que más salen en esta época”, destacó.

Además, invitó a los vecinos a visitar el predio durante el fin de semana y adelantó que el sábado habrá un espectáculo de títeres para toda la familia.