El Mercado Central comenzó a asistir a clubes de abuelos afectados por la falta de alimentos y confirmó un aumento superior al 30% en consumidores finales durante los últimos tres meses. La venta por kilo y los precios más accesibles impulsaron un cambio en los hábitos de compra.
Fernando Toledo – entrevista LT17
La crisis económica modificó hábitos de consumo y expuso nuevas necesidades sociales en Misiones. En ese contexto, el Mercado Central ubicado en Posadas, amplió su trabajo comunitario con clubes de abuelos y organizaciones sociales, al tiempo que registró un incremento superior al 30% en el ingreso de consumidores finales durante los últimos tres meses.
El presidente del Mercado Central, Fernando Toledo, explicó que el organismo estatal busca acompañar a los sectores más afectados mediante acciones concretas vinculadas al acceso a alimentos saludables.
“La verdad que duele mucho ver a los abuelitos que se acercaban ahí a buscar para comer y no habían cocinado nada. Entonces, estando en este lugar, vimos esta realidad y decidimos ayudarlos e involucrarnos y dar una solución concreta. Porque eso es fundamental también en estos momentos de crisis, involucrarse y dar soluciones concretas. No solo fotos y palabras, sino acciones concretas”, afirmó.
La iniciativa surgió tras el contacto con el profesor Gustavo Rodríguez, quien realiza actividades físicas y recreativas con adultos mayores. A partir de esa experiencia, el Mercado Central comenzó a colaborar con el Club de Abuelos San Gerardo, donde detectaron dificultades para sostener la preparación de alimentos.
Según relató Toledo, la entidad aportará frutas, verduras e insumos para que los adultos mayores puedan cocinar y compartir comidas durante los fines de semana.
“Ellos tenían directamente la cocina sin uso porque hace mucho no estaban recibiendo. Hay que entender que recibían para cocinar del PAMI y les cortó los suministros. Y realmente hay muchos abuelitos que no tienen para comer, que la están pasando muy mal. Vamos a suministrarles para que por lo menos todos los fines de semana puedan comer y cocinar ahí en ese club de abuelos”, sostuvo.
Trabajo en red para asistir a sectores vulnerables
El titular del Mercado Central destacó el rol de vecinos, voluntarios y organizaciones sociales en la detección de necesidades y la articulación de respuestas.
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“Es un momento tan difícil, de tanta crisis, que es importante trabajar en conjunto. Es una tarea muy noble que realmente repercute y ayuda a estas personas que son tan vulnerables”, señaló.
La experiencia de San Gerardo se replicará en otros puntos de la provincia. De hecho, Toledo anticipó que el próximo fin de semana trabajarán con un club de abuelos en Azara y continuarán extendiendo la red de colaboración a otros municipios.
Más compradores buscan precios accesibles
En paralelo al trabajo social, el Mercado Central observó un fuerte crecimiento de consumidores particulares que eligen comprar directamente en el predio para reducir gastos.
Toledo indicó que el incremento superó el 30% durante el último trimestre y lo vinculó directamente con la búsqueda de precios más convenientes.
“En los últimos tres meses subimos más de un 30% de ingresos. Vemos que la gente, en este cambio de hábito de consumo, busca precios y el Mercado Central siempre es la mejor opción”, afirmó.
El funcionario explicó que el fenómeno se profundizó luego de que los operadores comenzaran a vender productos por kilo y no exclusivamente por bultos completos, una medida adoptada para adaptarse a las nuevas posibilidades de compra de las familias.
“Tenemos que empezar a vender por kilo porque la gente no está comprando más en cantidad. Si hablás con alguna abuelita te va a decir que compraba tres kilos y hoy lleva uno. Hasta hay personas que buscan dos papas, una zanahoria y un poquito de carne para cocinar el día a día. Esa es la realidad que estamos viviendo hoy”, expresó.
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Nuevas medidas para productores
Toledo también destacó que el Mercado Central implementó medidas destinadas a favorecer la actividad de los productores, entre ellas la eliminación del cobro de ingreso para motocicletas y la posibilidad de habilitar ferias los domingos para comercializar mercadería remanente de la semana.
Además, señaló que las mejoras en infraestructura y servicios contribuyeron a consolidar el espacio como una alternativa para el abastecimiento familiar.
“La gente que quizás antes iba al supermercado hoy se da cuenta de que en el Mercado Central compra más y más barato. Puede hacer una compra para toda la semana y ahorrarse unos pesos. Hoy cada peso cuenta”, concluyó.
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