Doña Irma Casa de Té se alista para una nueva edición de la Expo Té Argentina: “Queremos que la gente disfrute y conozca”

Irma Fraga, de Doña Irma Té Artesanal, se prepara para la cuarta edición de la Expo Té Argentina. El evento tendrá lugar el 23 y 24 de mayo en Posadas y ofrecerá degustaciones, talleres y una competencia de blends, con más de 70 expositores y visitantes de todo el mundo interesados en la cultura del té misionero.

La propietaria de Doña Irma Té Artesanal en Campo Viera, Irma Fraga, se prepara con entusiasmo para la cuarta edición de la Expo Té Argentina. El evento, que se realizará el 23 y 24 de mayo en el Parque del Conocimiento, promete una experiencia completa para los amantes del té.

La emprendedora anticipó en diálogo con el programa Sala Cinco que se emite por Misiones Online la variedad de productos que presentará y resaltó el trabajo que realiza la empresa. “Preparamos los productos para llevar y que la gente disfrute toda la producción que tenemos. Tenemos variedades de tés puros, trabajamos desde la cosecha, la elaboración y la venta. Tenemos todo para armar los productos y estamos a full, contentos con la cuarta edición que se viene”.

Además, la productora adelantó que la exposición contará con diversas propuestas para los asistentes. “Vamos a tener muchas variedades, alternativas para degustar y para aprender. Habrá talleres y muchas cosas nuevas este año”, afirmó.

“Las expectativas siempre están latentes y creo que este año se vendrá algo bueno. Nunca nos cruzamos de brazos y decimos ‘esto no va’. Tenemos que estar siempre positivos para que las cosas salgan como tienen que salir”, añadió.

Un espacio consolidado para la cultura del té

La productora destacó el creciente interés de la gente por el té y sus procesos. “La gente quiere aprender porque hasta hace poco no consumía té. Lo menos que consumían era el té en el mate, pero despacito están tomando el rumbo del té y vienen, quieren aprender cómo cosechar, cómo elaborar y cómo preparar su propio té, cómo infusionarlo para que salga un té sabroso y que les guste”, explicó.

Fraga también se refirió a las diferentes formas de preparar la infusión. “Para los verdes y los blancos siempre una temperatura un poco más baja para que salga el dulce de las hebras. Cuando tenemos un negro, un poquito más caliente para que sea más fuerte el té”, recomendó.

La Casa del Té de Doña Irma recibe visitantes de diversas nacionalidades, todos curiosos por el proceso de elaboración del producto.

Cabe mencionar que la preferencia por el té varía según la estación. “Si estamos en primavera-verano, siempre les gusta tomar un té frío, un té helado porque hacemos en variedades de frutas frescas y también con el té de siempre. Lo vamos cambiando los sabores en distintos dispensers y la gente va probando y le gusta mucho. Es muy buscado el té frío. Es algo que sería un boom para arriba más adelante, la gente ya se está acostumbrando a tomar té frío antes que una gaseosa o alguna otra bebida”, contó.

La experiencia de cosechar tu propio té

Para quienes deseen visitar el emprendimiento, Fraga indicó que trabajan todos los días de 7 a 12 y de 15 a 19. Sin embargo, para degustaciones, es necesario reservar. “Se prepara todo con cosas frescas del día. Si tenés una reserva, ya te preparamos, te esperamos con la mesa servida, llegás, hacemos la degustación, después vamos a la chacra que la tengo muy a mano. Estamos muy sobre asfalto, así que es un paso obligado”.

Un detalle que distingue al emprendimiento es su oferta gratuita. “Durante el año, servimos té gratis. Todo el mundo que quiera llegar a tomar una taza de té, dos tazas, lo que quiera, es gratis el consumo del té”, remarcó.

Los turistas que visitan el lugar se sorprenden con la experiencia completa. “Siempre se sorprenden de todo porque no conocen la planta, no sabían que en Misiones producíamos té y que hacíamos los tés artesanales. Para el turista es todo novedad. El turista llega y se encuentra con una sorpresa: se encuentra con una cantidad de variedades de té y dice: ‘¡Guau! Qué bueno que está esto, que podemos venir, tocar la planta, cosechar, elaborar, hacer nuestro té y llevarnos nuestro propio té elaborado’. La gente eso valora muchísimo”, señaló la productora.

La Expo Té Argentina se realizará el 23 y 24 de mayo, sábado y domingo, en el Parque del Conocimiento. El ingreso será libre y gratuito. “Habrá más de 70 expositores donde van a estar haciendo una competencia del mejor blend de Misiones o de la Argentina porque vienen de tres provincias, cada uno con su blend a competir quién hizo el mejor blend, quién tiene el blend más rico. Todo es para ir y aprovechar, disfrutar y conocer la cantidad de productores, blendistas, maestro sommelier. Habrá charlas y talleres, muchas novedades para que puedan disfrutarlo entre el público”, invitó la emprendedora.