Con entrada libre y gratuita, se realizará la 2° Fiesta del Pescado de Cultivo en Apóstoles del 8 al 10 de mayo, con una variada propuesta que incluye exposiciones, gastronomía, cocina en vivo y espectáculos musicales, en el marco de una estrategia para impulsar la producción local y posicionar al pescado de cultivo como un producto misionero de calidad.
La ciudad de Apóstoles será escenario este fin de semana de la segunda edición de la Fiesta del Pescado de Cultivo, un evento que busca consolidarse como una vidriera productiva, turística y gastronómica de la región. La propuesta se desarrollará durante este viernes, sábado y domingo con entrada libre y gratuita en el predio de la Expo Yerba, e incluirá además la inauguración de una sala faenadora que apunta a potenciar la cadena de valor del sector.
Tal vez te interese leer: Apóstoles | La Fiesta del Pescado de Cultivo suma una noche estelar con un chef de la TV nacional.
La intendenta María Eugenia Safrán destacó que esta nueva edición da continuidad a una iniciativa que tuvo una gran repercusión en 2025. “El objetivo es promocionar y mostrar un producto que se viene trabajando ya hace bastante tiempo, donde hemos profundizado el trabajo en mi gestión”, expresó, al tiempo que subrayó el crecimiento de la actividad en la zona.
En ese sentido, remarcó la presencia de empresas consolidadas como Rosamonte, que incursiona en la cría de pacú, y Romance, además de un entramado de unos 25 productores locales que desarrollan la actividad en estanques. “El año pasado fue sorpresivo porque mucha gente, incluso de Apóstoles, no sabía la cantidad de pescado que había. Esta fiesta es una manera de mostrar el producto e incentivar su consumo dentro y fuera de la provincia”, sostuvo.
Uno de los hitos de esta edición será la puesta en funcionamiento de una sala faenadora fija, instalada en un predio municipal cercano a la estación. Según explicó Safrán, se trata de un espacio acondicionado de manera integral junto a la Secretaría de la Producción y con apoyo del Ministerio del Agro, que incluye un contenedor equipado con sala de frío para el procesamiento de pescado.
“Esto agrega valor porque hasta ahora se trabajaba con la cosecha a pie de estanque, generalmente en fechas puntuales como Semana Santa. El objetivo es darle calidad bromatológica al producto, generar un empaque adecuado y que pueda comercializarse hacia afuera como un producto misionero”, afirmó la jefa comunal.
La fiesta contará con una variada agenda que incluirá exposición de productores, propuestas gastronómicas basadas en pescado, charlas técnicas y demostraciones en campo. Además, habrá cocina en vivo y degustaciones abiertas al público.
El evento también ofrecerá espectáculos musicales durante las tres jornadas con artistas locales y provinciales, en una propuesta pensada para toda la familia. “La idea es que la gente pueda disfrutar de la música, la gastronomía y la exposición, pero también que quienes quieran incursionar en la actividad puedan acceder a información técnica”, indicó Safrán.
La apertura oficial será el viernes 8 a las 19 horas en el predio de la Expo Yerba, donde previamente se realizará la inauguración de la sala faenadora. Desde el municipio invitan a vecinos y visitantes a sumarse a esta celebración que busca seguir posicionando al pescado de cultivo como una alternativa productiva en crecimiento en Misiones.
Un chico lideró una jornada de pesca recreativa en Posadas 🎣. La 6ta edición convocó a familias en la costanera, con modalidad de devolución y premio embarcado a la mejor captura. https://t.co/fIrBwzsOys #Pesca #Posadas #Misiones pic.twitter.com/TmYZWsbVoW
— misionesonline.net (@misionesonline) April 6, 2026
Apóstoles | La Fiesta del Pescado de Cultivo suma una noche estelar con un chef de la TV nacional.
Apóstoles impulsa la diversificación productiva con la Fiesta del Pescado y una nueva sala faenadora
Pacú misionero: cosecha en Caraguatay y llegada al Mercado Concentrador
Misiones vendió 16.500 kilos de pescado en abril y refuerza la producción acuícola en 13 municipios
