Se lanzó formalmente la 2da Edición de la Fiesta del Pescado de Cultivo en Apóstoles a desarrollarse los días 8, 9 y 10 de mayo en la Expo Yerba con acceso Libre y Gratuito, en la misma habrá exposiciones, charlas, capacitaciones, diversos Stands, Patios Gastronómicos y un Nutrido Festival Artístico.
La Directora de Turismo del Municipio Florencia Banacor destaco que “ya se están ofreciendo los stands para realizar una exposición que esté ligada con la producción piscícola, también con la gastronomía en base a pescado, por un lado vamos a contar con esa exposición y una grilla de artistas para los tres días, se van a estar desarrollando jornadas técnicas” por su parte el Secretario de la Producción del Municipio Juan Ramón Poterala mencionó “hago extensiva la invitación a todos aquellos productores, vecinos en general, el Ejecutivo ha tomado la decisión de hacer esta segunda edición, mediante gestiones de María Eugenia, como así también de Guillermo Faifer, vamos a contar con esta sala de faena que se va a inaugurar el día 8 de mayo, donde nos da esa tranquilidad de poder hacer una faena que reúna todas las condiciones de calidad”.
En tanto Guillermo Faifer, Director de Acuicultura destacó “estuvimos gestionando un programa que es para darle aprovechamiento integral del pescado y a partir de eso se generó un programa financiado por el FONAC, donde la idea era instalar una sala de faena para peces, gestiones que estuvimos realizando con María Eugenia, instalándose en Apóstoles, esto nos va a permitir que el productor formalice la faena de peces y no lo haga a pie de estanque”
Finalizando la Conferencia de Prensa la Intendente María Eugenia Safrán comentó “el objetivo es exhibir el sector productivo, con el trabajo que venimos haciendo con los productores en cuanto a la construcción de lagunas y la cría de pescados, mucha gente no sabía que el pescado es un producto que se está trabajando mucho en nuestra zona, fomentando el consumo del pescado como alternativa, trabajamos con el Ministerio del Agro y el Ministerio de Industria, logramos una sala ordenadora, una sala móvil, seguramente vamos a estar mostrando el uso de la misma y alcanzando el objetivo que se logre utilizar durante todo el año, además vamos a estar inaugurando la oficina de la Secretaría de la Producción, un espacio multi productivo, va a haber cocina para que hagan talleres, un salón para charlas, la huerta, un desarrollo experimental de pasturas, también destacamos que estará presente el cocinero Juan Ferrara que está en el Programa Cocineros Argentinos que va a estar el día sábado haciendo cocina con pescado”.
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