Omar Kassab, de la Yerbatera Hoja Verde, anunció que acopiará 10 millones de kilos de materia prima a un valor casi 100 pesos por encima del promedio. Además, prometió pagos en plazos de 30, 60 y 90 días y vinculó su oferta a una estrategia para recuperar mercados.
En un contexto de precios a la baja para la hoja verde de yerba mate, el empresario de Andresito, Omar Kassab, propietario de la yerbatera Hoja Verde, comunicó que pagará 350 pesos por kilo de materia prima de calidad, un valor que se ubica muy por encima de los 250 y 260 pesos que ofrecen actualmente secaderos y cooperativas. A su vez, se comprometió a realizar los pagos en plazos que no superarán los 90 días, una condición más favorable que los 120 días o más que se manejan en el mercado.
Consultado sobre la rentabilidad de su oferta, Kassab defendió su decisión y la calificó como una medida necesaria para reordenar la cadena productiva. El empresario explicó que el monto surge de un análisis de costos que garantiza un margen tanto para su empresa como para el productor. “Realmente es el precio justo, ¿sí? Es el precio justo que se tiene que pagar. Nosotros a través de trabajar de un costo y con una pequeña ganancia para dejarle al colono, ese es el precio que nos da y bueno, es lo que pusimos para arrancar”, afirmó, en diálogo con FM Show de Posadas.
El plan de acopio de la firma contempla la compra de 10 millones de kilos de hoja verde, suficientes para elaborar 3 millones de kilos de yerba molida. Este volumen, según detalló, se procesará en el molino de la Asociación de Yerbateras del Norte, una planta cuya inauguración está pendiente. “Ahí vamos a acopiar de 7 y 8 millones de kilos de canchada. La vamos a inaugurar si Dios quiere, este año. Esta vez va a salir muy bien si Dios quiere”, aseguró.
Calidad como estrategia
Para Kassab, un problema central del sector yerbatero es la caída en la calidad del producto final, una situación que, según su perspectiva, está directamente ligada a los bajos precios que se pagan al productor. Sostuvo que para poder competir y recuperar mercados es fundamental incentivar la entrega de materia prima de excelencia. “Acá el sector tiene que empezar a trabajar con calidad, y para poder trabajar con calidad y poder exigir calidad, tenés que pagar. Es sencillo el tema. Vos si querés pagar precio bajo, tenés que recibir lo que venga. Y eso, lo que venga, recibir lo que venga y pagarle precio que no vale, es lo que tenemos hoy en caída. Por eso estamos hoy como estamos”, reflexionó.
El empresario advirtió que la falta de un producto de calidad ya genera consecuencias negativas, no solo en mercados exigentes como Siria, sino también dentro de Argentina. En ese sentido, lamentó la pérdida de terreno frente a marcas de países vecinos. “Acá mismo en el mercado interno estamos perdiendo el mercado. O no lo estamos viendo, las marcas extranjeras se están escalando en todas las góndolas”, puntualizó. Para revertir esta tendencia, propuso un cambio de paradigma que comience en la chacra. “Tenemos que ir al punto número cero y arrancar desde ahí. ¿Cuál es el punto número cero? Es empezar a pagar el precio justo a los colonos, que desde ahí arranca todo el labor. Al colono hay que decirle ‘no me traigas isipó, no me traigas palerio, no me traigas semilla, no me traigas yerba quemada, hoja negra, traeme calidad y vení que te pago’. Y ahí empezamos con todo el sector por completo”, detalló.
Mercado y financiamiento
Kassab también se refirió a las condiciones para la exportación y celebró la normalización de las rutas comerciales que se vieron afectadas por conflictos en Medio Oriente, lo cual representa una buena noticia para los envíos a Siria.
“Es muy buena noticia también que se abrieron las marítimas de vuelta. Antes de ayer se abrieron, ya están tomando reserva, así que vamos a estar trabajando normal, si Dios quiere”, comentó.
Respecto a su capacidad para afrontar los pagos en los plazos prometidos, se mostró confiado y apeló a la unidad del sector como herramienta para fortalecer la actividad. “Dios es muy grande. Podemos, podemos. Tenemos que unirnos todos y ser realistas y empezar a trabajar con unión, y la unión te da la fuerza para poder levantar este sector que es un sector bendecido y tratar de cuidarlo”, concluyó.
