Con la tercera zafra yerbatera en el horizonte bajo la desregulación de Milei, el sector productivo se encuentra en crisis. El integrante del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y subsecretario de Asuntos Yerbateros, Ricardo Maciel, presentó una propuesta para crear una “pizarra yerbatera”. El objetivo es establecer precios de referencia para la hoja verde y la canchada, en un intento por ordenar el mercado tras la eliminación de las facultades del organismo para fijar valores mínimos obligatorios. Comenzaría operar a partir del 1° de abril.
Entrevista Radio Up
Maciel explicó que la iniciativa surge como una respuesta a un escenario adverso para el eslabón más débil de la cadena. “Consideramos que estos dos años de desregulación fue muy complicado y hasta nefasto para el pequeño productor en lo que hace a la paga de la materia prima. Y en esta línea, próxima a un inicio de la tercera zafra dentro de este escenario, consideramos necesario abordar alguna acción intermedia como para que podamos tener, sin llegar a fijar un precio obligatorio, precios referenciales”.
El funcionario mencionó que el valor se construiría a partir de un análisis técnico, similar al que se utilizaba para la grilla de costos. Sostuvo que es fundamental darle un sustento que permita refutar los valores actuales que dominan el mercado. “De ninguna manera es aceptar, como se está instalando, que el precio alrededor de los 200 pesos que es el que prevalece sea un valor de mercado. No es un precio de valor de mercado, ese es un precio de imposición”.
Además, Maciel remarcó la importancia de que toda la sociedad conozca los costos reales de producción. “Que todos sepan cuánto cuesta producir un kilogramo de yerba mate y cuánto está en góndola, porque muchas veces también llegamos al mismo consumidor, que se solidariza con el productor, nos exige a nosotros del Estado a que hagamos algo a favor de ellos, pero después se horroriza si el precio del paquete supera los 3.000 pesos”, consideró.
Transparentar el mercado
Uno de los ejes centrales de la propuesta es aportar claridad a las transacciones y que la liberalización de precios no implique una falta de control sobre las operaciones. Para el subsecretario, la consigna es clara: “Desregulación no debe ser sinónimo de descontrol. Al no tener la facultad el organismo, nadie tiene registro y control y trazabilidad de cómo se está pagando”, advirtió.
En ese sentido, señaló que la pizarra, que comenzaría a operar desde el1 de abril, permitiría identificar a los compradores y las condiciones de pago. “Hoy hacen mención de que: ‘El mercado paga’, pero sabemos que el mercado es algo abstracto. Detrás de esa expresión se esconden todos aquellos pícaros que buscan tener una ventaja a costa del productor. Entonces, se busca identificar qué industria, qué comprador de materia prima, es el que está pagando y en qué condiciones, tan cerca o lejos de ese precio referencial”.
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Consultado sobre la situación actual del sector primario, Maciel la definió como “muy difícil”. Atribuyó las complicaciones principalmente a la quita de herramientas regulatorias, aunque también sumó otros factores del contexto económico nacional que agravan el panorama. “Yo no tengo duda que la situación de crisis que hoy padece el productor en lo que respecta a precio, se da por la desregulación. No hay otro factor que haya impactado tanto”.
Aún más, describió las asimetrías que enfrenta el productor, quien debe competir en un mercado desregulado para vender su materia prima, pero afronta costos fijados por el Estado o el mercado.
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