Las agroindustrias misioneras inician 2026 con buenos niveles de producción y de demanda, salvo casos puntuales como el del té, pero en medio de una crisis de rentabilidad que atraviesa a casi todas las actividades. Los precios apenas cubren los costos y las cadenas de pago están bajo constante estrés. Los márgenes se hacen cada vez más finos y la inflación reducida ya no premia la acumulación se stocks. La eficiencia y la productividad dejaron de ser opciones para convertirse en condiciones necesarias para la supervivencia.
La naturaleza volvió a ser generosa con los productores misioneros, pero la economía fue bastante más mezquina. El sol y la lluvia se combinaron en las proporciones necesarias para que los cultivos rindieran en cantidad y en calidad durante todo 2025 y los pronósticos no auguran cambios significativos para el año que inicia. Pero nada de eso bastó para garantizar rentabilidad en un contexto complejo para todos los mercados.
El sector yerbatero ofrece la muestra más cabal de esa aparente paradoja: 2025 cerró con crecimiento en ventas en el mercado interno y récord de exportaciones, pero con productores empobrecidos, industrias endeudadas y un festival de cheques rechazados.
Diciembre dejó noticias preocupantes, la Cooperativa Andresito, una de las más importantes de la provincia, se declaró en cesación de pagos, la Cooperativa La Hoja acumula cheques rechazados por más de 1.200 millones de pesos, lo que generó el corte de cadenas de pago que afectó, entre otros, a la Cooperativa Km. 16 que registra casi 500 cheques rechazados por un monto total que supera los 600 millones de pesos.
La desregulación que llevó adelante el Gobierno nacional en un contexto de contracción general del consumo masivo y de aumento de la producción de materia prima, provocó el desplome de los precios en toda la cadena.
La estadística muestra sin embargo algunos datos alentadores: el consumo interno volvió a sus niveles habituales después de la caída registrada en 2024 y las exportaciones aumentaron más de 30%, lo que permitió alcanzar un nuevo récord histórico.
Pero pese a este incremento, el volumen exportado sigue siendo mucho menor a las ventas en el mercado interno. De acuerdo con las proyecciones a noviembre, el mercado interno cerrará el año en torno a los 275 millones de kilos y las exportaciones rondarán los 50 millones.
Los entrevistados para la presente edición de Visión Misionera coinciden en que el único camino para el crecimiento del sector yerbatero pasa por consolidar el crecimiento en los mercados externos, porque las ventas dentro del país no tienen prácticamente margen de crecimiento.
Otro punto de coincidencia es que el presente contexto de baja rentabilidad se mantendrá durante los próximos años y que las condiciones de sobreoferta de materia prima se profundizarían con la entrada en producción plena de nuevas plantaciones.
En esas condiciones, solo será viable seguir produciendo para aquellos que sostengan altos niveles de eficiencia o puedan incorporar valor desde la certificación orgánica o el marketing.
En la presente edición de Visión Misionera recopila testimonios del presidente de la Cámara de Molineros de Yerba Mate de Zona Productora y referente de La Cachuera SA, Víctor Saguier; el titular de la Cooperativa de Dos de Mayo, Héctor Dingler. El productor e industrial Jonathan Klimiuk habla de yerba y té.
También se incluyen entrevistas a Juan Barney e Ygor Sobol, integrantes de familias de larga tradición yerbatera que encontraron la salida a la baja o nula rentabilidad que ofrece la producción primaria avanzando en la cadena de valor. Son dos exponentes de una tendencia en crecimiento, la de productores que se animan a salir al mercado con marca propia, aprovechando las ventajas que ofrece la tecnología para comercializar en todo el país e incluso en el extranjero.
El sector tealero empieza 2026 en medio de una situación verdaderamente compleja. Eduardo Goldfart, de Valmitran SA, la define como una “tormenta perfecta” y Jonathan Klimiuk, de Klimiuk Infusiones, advierte que el té argentino corre serio riesgo de quedarse sin mercado.
Los costos de producción se incrementaron, impulsados principalmente por subas en la energía y combustibles, y los mercados que tradicionalmente compran el té misionero no están dispuestos a convalidar ningún incremento.
Como no ocurría desde hace muchos años, 2025 está llegando a su fin sin que los tealeros puedan cerrar contratos con sus compradores habituales.
La agresiva entrada de Kenia al mercado norteamericano, con una oferta abundante, de alta calidad y a bajos costos, está rompiendo el principal mercado de destino para el té de la región.
Visión Misionera 2026 | Una tormenta perfecta para el té misionero
La ganadería empieza 2026 en un contexto que genera buenas expectativas, porque los precios son buenos, el clima ayuda y la demanda se sostiene. Da testimonio de ello Darío Bruera, productor de la zona Norte de la provincia y presidente de las FARM.
Por otra parte, la producción bufalera se está consolidando gracias a un incremento sostenido en la cantidad de cabezas y de productores, que es posible por los buenos rindes que permite la cría de búfalos en Misiones cuyo consumo está ganando aceptación en la gente.
Visión Misionera 2026 | El año de la consolidación de la actividad bufalera
La producción tabacalera cierra un año positivo, tanto en volumen de producción como en rentabilidad para los productores. Con más de 39 millones de kilos acopiados la campaña que terminó en 2025 logró una marca que no se alcanzaba desde 2008. Misiones se convirtió así en la mayor productora de tabaco del país.
Para la campaña en curso se espera un acopio en cantidades similares, el clima acompañó aunque hay alguna preocupación por cierto exceso de lluvias que podría generar problemas de “ponche” lo que afecta la calidad del producto final.
Visión Misionera 2026 | Cooperativa Indumar anticipa un 2026 con sobreoferta de yerba mate y bajos precios
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