Con menús variados y opciones listas para servir, rotiserías y emprendimientos gastronómicos de Posadas presentan propuestas especiales para las Fiestas de Fin de Año, pensadas para quienes buscan resolver la cena sin pasar horas en la cocina y dedicarse únicamente a disfrutar de la celebración.
A días de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, en Posadas crece la demanda de comidas listas para compartir en familia o con amigos. Frente a este escenario, rotiserías y emprendimientos gastronómicos locales vuelven a convertirse en aliados clave para quienes buscan resolver la cena festiva sin pasar horas en la cocina. La propuesta combina platos tradicionales, opciones frías y calientes, y alternativas pensadas para distintos presupuestos.
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Hablamos con Roxana Ramallo, propietaria de la rotisería Sapi, que desde hace casi diez años prepara menús especiales para las Fiestas. Según explicó, la clave de su propuesta está en sostener recetas clásicas que siguen siendo las más elegidas por el público posadeño. Entre las opciones se destacan lengua a la vinagreta, vitel toné, sopa paraguaya, torta de choclo y torre de panqueques, además de ensaladas completas y guarniciones.
En los últimos años, el menú sumó carnes de cocción lenta, pensadas para reuniones numerosas. La paleta de cerdo, que rinde para unas ocho personas e incluye panes y salsa, se posiciona como uno de los más vendidos, junto con el vitel toné. La oferta se completa con una mesa dulce que incluye budines artesanales, pan dulce tradicional y versiones pensadas para los más chicos, además de postres como cheesecake y tiramisú.
Ramallo señaló que, si bien hubo ajustes de precios respecto al año pasado, el incremento fue moderado en comparación con períodos anteriores, con la intención de acompañar la situación económica actual. Los pedidos se reciben hasta el 23 de diciembre o hasta agotar stock, y la elaboración se realiza de manera intensiva la noche previa para garantizar productos frescos. En cuanto a la demanda, indicó que Navidad suele concentrar más encargos que Año Nuevo.
Otras propuestas en la ciudad
Además de esta rotisería, otros emprendimientos de Posadas también lanzaron menús especiales para quienes buscan soluciones prácticas durante las Fiestas.
Uno de ellos es Tortas Saladas Posadas, que ofrece un combo pensado para grupos numerosos. La propuesta incluye diez bandejas con una amplia variedad de preparaciones, entre ellas carnes desmechadas, bondiola, vitel toné, pechuga de pollo, ensaladas de arroz y papa, sopa paraguaya, torta de choclo, croquetas de carne y pinches de cherry, jamón y queso, con un valor total de $60.000, disponible para el 24 o el 31 de diciembre. A esto se suman 16 sándwiches de miga, 20 panes y ensalada de frutas de regalo.
Otra alternativa es Lozma, Almacén del Chef, que presenta un menú navideño con opciones por kilo o por bandeja. En su carta figuran platos clásicos como vitel toné, vitello tonnato, lengua a la vinagreta, sopa paraguaya y salpicón de ave, además de opciones como bondiola agridulce, pollo a la mostaza y torta sushi. También ofrecen ensaladas, sándwiches de miga y pan artesanal, con pedidos abiertos hasta pocos días antes de las Fiestas.
Por su parte, la rotisería A Comer a Casa, difundió su menú navideño con una amplia variedad de platos fríos y calientes. Entre las opciones se encuentran arrollados, carnes por kilo, vitel toné, ensaladas clásicas y especiales, sopa paraguaya, torta de choclo, sándwiches de miga y perniles, con fechas límite de pedido establecidas para garantizar la organización de la producción.
A esta oferta se suma otra rotisería local que difundió su menú navideño con una amplia variedad de platos tradicionales pensados para compartir. Entre las opciones se destacan sopa paraguaya, torta de choclo, lengua a la vinagreta, pionono relleno, bondiola desmenuzada con panes y salsas, y vitel toné por kilo. Los pedidos se toman con anticipación, lo que permite organizar la producción y garantizar platos frescos para la mesa de Nochebuena.
Por otro lado, la pizzería y rotisería San-yo también lanzó su propuesta especial para las Fiestas, con alternativas que combinan platos fríos y calientes. El menú incluye arrollados de pollo, matambre y vacío, pollo al horno con guarniciones, carré de cerdo, galeto, ensaladas variadas y una opción de picada familiar pensada para reuniones numerosas. Los pedidos se reciben hasta días previos a la celebración, con entrega programada para el 24 de diciembre al mediodía.
Así, con propuestas diversas y pensadas para distintos gustos y bolsillos, las rotiserías y emprendimientos gastronómicos de Posadas vuelven a posicionarse como una alternativa elegida para celebrar las Fiestas de Fin de Año con comida casera, sin resignar tiempo ni calidad.
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