Mondelez, la empresa dueña de reconocidas marcas frenará parte de su producción por la caída del consumo y sobrestock 

La compañía ejecutará un reordenamiento operativo que incluye apagado de líneas, adelanto de vacaciones, reducción de relevos y ajustes en los turnos, tanto en su planta principal de General Pacheco como en su complejo de Villa Mercedes, en San Luis.

El escenario marca un cambio drástico para un sector que históricamente encontraba en diciembre uno de sus mejores meses del año. Esta vez, el cierre de 2025 llega con inventarios en niveles inusualmente altos y con un mercado debilitado, forzando a la empresa a producir solo lo indispensable para abastecer la demanda.

Caída del consumo, presión importadora y 15.000 toneladas menos vendidas

El derrumbe del consumo comenzó a sentirse a mitad de año. En junio, Mondelez había advertido al Sindicato de Trabajadores de la Alimentación (STIA) sobre una “situación crítica” provocada por la combinación de importaciones más competitivas, reducción de ventas y aumento de costos, lo que anticipaba la actual desaceleración productiva.

Según datos internos que circulan entre delegados y fuentes de planta, la compañía acumula una caída cercana a 15.000 toneladas en ventas anuales, afectando especialmente a categorías de alto volumen como galletitas, chocolates y alfajores. Con distribuidores mayoristas comprando menos y depósitos llenos, la decisión fue inevitable: ajustarse a una producción estrictamente a demanda.

Vacaciones adelantadas, licencias y líneas apagadas en Pacheco

En la planta de General Pacheco, donde trabajan más de 2.000 personas, la empresa informó un cronograma especial para diciembre:

• Parada programada de varias líneas de producción.

• Una semana de vacaciones pagas para el personal.

• Una semana adicional de licencia, también con goce.

• Reasignación a tareas de mantenimiento y limpieza para quienes no adhieran al esquema.

Estas medidas se replican en Villa Mercedes, donde los turnos fueron acortados y la planificación se ajusta estrictamente a la demanda real del mercado.

Diciembre atípico: el mes más fuerte ahora refleja debilidad

Tradicionalmente, diciembre impulsaba el consumo de productos emblema como Milka, Shot, Oreo, Lincoln, Sugus y Halls. Sin embargo, la combinación de menor poder adquisitivo y creciente competencia importada redujo la rotación, dejando a la empresa con inventarios difíciles de absorber.

Además, a lo largo del año Mondelez intentó introducir cambios operativos —como modificaciones en relevos, descansos y controles de ausentismo— que fueron resistidos por el gremio, elevando la tensión interna.

Qué espera el sector para 2026

La decisión de Mondelez es observada con atención por otras alimenticias de gran escala, que evalúan medidas similares si no se recupera el consumo. Un inicio de 2026 con baja utilización de la capacidad instalada y una producción más conservadora es escenario probable si las ventas no repuntan.

Por ahora, la compañía conserva bonos, beneficios anuales y acuerdos vigentes, lo que moderó el clima en las plantas. Pero el desafío principal sigue intacto: producir al ritmo del mercado, reducir el sobrestock y evitar pérdidas en un entorno altamente competitivo, con importaciones que presionan sobre los precios.