El referente supermercadista Nelson Lukoski reveló que Posadas experimenta un boom de ventas minoristas en supermercados de barrio, con cinco empresas familiares abriendo nuevos locales. Esto contrasta con la situación de grandes hipermercados, cuya crisis atribuye a mala administración, desatención al cliente y problemas de calidad de mercadería.
En medio de informes sobre despidos y reestructuraciones en grandes hipermercados, un sector del comercio minorista en Posadas experimenta un notable crecimiento. Nelson Lukoski, un referente del rubro supermercadista, afirmó que las ventas minoristas experimentaron un aumento en los últimos meses, especialmente en los supermercados de barrio de la capital misionera, contradiciendo la percepción de crisis generalizada que a veces reflejan los medios nacionales.
Nelson desglosó la situación, ofreciendo una perspectiva que difiere de los titulares sobre la caída de las ventas. Atribuyó los problemas de las grandes superficies a factores internos de mala gestión y calidad, más que a una crisis económica de consumo.
“Yo te puedo explicar, porque mientras el Hipermercado Libertad está despidiendo y se está reestructurando, hay cinco empresas familiares en la ciudad de Posadas que venimos creciendo hace dos años y tres años, agregando bocas de despendio en la ciudad de Posadas y justamente son la mayoría todos supermercados de barrio,” señaló Nelson. El experto desvinculó la situación de grandes cadenas como Libertad de una crisis de ventas general.
El entrevistado remarcó que la reestructuración del Hipermercado Libertad corresponde a un proceso de cambio de dueños que busca centrarse puramente en el supermercadismo, “nada que ver con la crisis que se trata de decir”. Además, mencionó problemas estructurales: “Y el Hiper Libertad viene también con problemas de personal y de mala administración. Y todos saben que la carne del Hiper hace rato que se dejó de vender, porque a través de la noticia inclusive se supo de los grandes decomisos de carne, el mal estado que se le decomisó al hiper. Han cambiado la calidad de la mercadería, han reducido gente que a lo mejor en algunos lugares prestaba mejor servicio al cliente y están teniendo la fuga de clientes.”
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La captación de clientes y la guerra de precios en los barrios
Los clientes que se alejan de los hipermercados se dirigen a los comercios barriales. Nelson destacó que esta migración es un factor clave en el aumento de sus ventas y la expansión de las empresas locales, las cuales incluso absorben personal despedido por las grandes cadenas.
“Todos esos clientes que se están yendo, lo estamos captando nosotros. O sea, lo palpamos día a día en nuestro supermercado” afirmó.
Para competir y atraer al consumidor misionero, calificado como “muy delicado a la hora de ir a comprar”, los supermercados de barrio ajustaron sus estrategias. “Hoy por hoy estamos trabajando con márgenes muchísimo más bajos, sabiendo de que llega fin de mes y repones la mercadería. Incluso tratando de llegar con productos de algunas marcas que antes en los barrios no se trabajaban y ahora se trabajan porque la fuga de estos clientes, de estos dos grandes acá en la Ciudad Posada, está yendo hacia los barrios,” explicó.
Expectativas económicas y el calendario de ventas
En cuanto a los precios y el futuro inmediato, el supermercadista observó movimientos que indican una estabilización o, incluso, “una baja encubierta”. Mencionó que las empresas proveedoras, pese a la amenaza de subas si el dólar superaba ciertos niveles, ahora otorgan bonificaciones significativas que permiten mantener los precios.
“Después de la elección, esta semana, ya para arrancar diciembre, estamos recibiendo listas de precios de esas empresas con lo que yo diría una baja, porque son más bonificaciones. En realidad la lista de precios no cambia, pero si te están dando la posibilidad de que vos compres más o pagues de contado con una bonificación importante que vos le puedes volcar. Es una baja encubierta,” detalló.
Nelson también estableció el orden de importancia de las fiestas de mayor venta en el rubro: “Navidad es la primera fiesta del año donde más se trabaja, la segunda es el Día de la Madre, el Día del Padre es el tercero. Después recién Año Nuevo.”
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