El municipio se alista para recibir a cientos de visitantes este domingo 13 de julio, en una jornada que celebra la producción cañera y pone en valor la identidad local.
El intendente de Mojón Grande, Adrián Solís, anunció con entusiasmo los detalles de la cuarta edición de la Fiesta Provincial del Azúcar Rubio, que se realizará este domingo 13 de julio a partir de las 10 de la mañana en la plaza central del municipio. La apertura oficial está prevista para las 10:30 h, con presencia de autoridades provinciales, intendentes de localidades vecinas y productores de toda la región cañera.
La fiesta contará con stands de productores que mostrarán el proceso de elaboración del azúcar rubio, producto emblemático de Mojón Grande. Además, se sumarán emprendedores, escuelas, instituciones locales y cooperativas que forman parte activa del entramado productivo y social del municipio. “Es una oportunidad no solo para mostrar cómo se produce el azúcar rubio, sino también todo lo que hacemos en Mojón Grande, desde la educación hasta el emprendedurismo”, explicó Solís.
Uno de los momentos más esperados será el almuerzo comunitario en el polideportivo, donde la Asociación Ganadera estará a cargo de la venta de carne al espeto. Las reservas previas ya están habilitadas a través de los números publicados en las redes sociales de la Municipalidad.
“La fiesta es gratuita, pero es importante reservar porque en años anteriores muchos llegaron tarde y no quedaron porciones”, advirtió el jefe comunal. Los asistentes deben llevar sus propios cubiertos para disfrutar del almuerzo familiar, en un clima de encuentro que cada año convoca a más personas de Mojón Grande y otras localidades.
Por la tarde, la jornada continuará con espectáculos musicales. El escenario recibirá a artistas como Cristian Wagner y La Ruta, Cacho Machado y Cristian Solís, en un matiné bailable para el que se cobrará una entrada accesible de dos mil pesos.
Más allá de lo festivo, el evento será una vidriera para proyectos educativos y productivos que enorgullecen al municipio: la Escuela de la Familia Agrícola (E.F.A) local —que este año celebra su primera promoción—, la Escuela de Robótica, la Cooperativa Azúcar Rubio que ya comercializa regionalmente, y un programa municipal de apoyo a emprendedores que ha dado origen a numerosos emprendimientos. “Queremos mostrar que con capacitación y un pequeño impulso se puede empezar desde cero y avanzar. Eso nos llena de orgullo”, remarcó Solís.
Con pronóstico favorable y mucho por compartir, Mojón Grande se prepara para vivir una jornada que sintetiza su historia, su producción y su espíritu comunitario.
