La distribuidora apostoleña representó en el Malbec de Selva en Posadas a la reconocida bodega Cruzat, única en el país dedicada exclusivamente a espumantes elaborados con el método tradicional. “Hoy ya no se toma espumante solo en las fiestas, se disfruta todo el año”, afirmó María Victoria D’Amico.
En la tercera edición del Malbec de Selva, desarrollada este fin de semana en Estancia La Soñada, una de las expositoras locales que captó la atención del público fue María Victoria D’Amico, propietaria de la distribuidora Cruzat Misiones con sede en Apóstoles, que representa en la región a una de las bodegas más prestigiosas del país en materia de espumantes.
“Tengo la distribución y venta de los espumantes de la bodega Cruzat, en todo Misiones y el norte de Corrientes”, explicó D’Amico, quien participó por segunda vez en este evento, tras haber estado también en la edición anterior realizada durante el verano.
La bodega Cruzat, ubicada en Luján de Cuyo (Mendoza), en la zona de Perdriel, es única en su tipo. “Es la única bodega argentina que elabora exclusivamente espumantes bajo el método tradicional o champenoise, que implica una segunda fermentación en la misma botella. Eso le da aromas y sabores particulares, además de burbujas persistentes”, detalló la expositora.
Un porfolio diverso y en crecimiento
Actualmente, Cruzat cuenta con 15 variedades de espumantes, elaborados a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay en diferentes proporciones. Entre las etiquetas más destacadas figuran los clásicos Nature y Extra Brut, así como dos opciones que fueron sensación en esta edición del Malbec de Selva: el Naranjo y el Ice.
“Hoy el Naranjo y el Ice fueron la sensación, pero también depende mucho del gusto de cada uno. Algunos prefieren los más secos, como el Nature, y otros los más dulces, como el Ice”, comentó D’Amico.
Una bebida que se disfruta todo el año
Uno de los grandes aportes de Cruzat y su distribuidora en este tipo de eventos es romper con el mito de que el espumante solo se toma en fiestas. “Hoy por hoy, el espumante se consume todo el año. Antes era una bebida de fin de año o para cumpleaños, pero eso cambió completamente”, aseguró.
Además, destacó la versatilidad del producto a la hora del maridaje: “El espumante combina bien con todo: asado, sushi, pizzas, postres… El Ice, por ejemplo, se toma con hielo o con postres de chocolate y frutas. Incluso diseñé menús completos solo con espumantes, desde la entrada hasta el postre”.
En su regreso al Malbec de Selva, D’Amico compartió su alegría por la cálida recepción del público local. “Hoy estaban todos esperando a la bodega Cruzat. Muy contenta de estar nuevamente”, afirmó.
La participación de Cruzat Misiones fue un reflejo del crecimiento del consumo de espumantes en la región y del interés de los misioneros por descubrir nuevas formas de disfrutar el vino argentino. Una apuesta que, como el buen espumante, sigue subiendo.
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
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