Jerónimo Lagier en «Conocernos»: Desafíos, innovación y expansión internacional de Piporé

En el último programa de Conocernos, el vicepresidente de Piporé, Jerónimo Lagier, brindó un panorama claro y honesto sobre la actualidad de la empresa yerbatera misionera, marcada por un contexto económico desafiante y transformaciones clave en los mercados internos y externos.

Lagier destacó que 2025 los encuentra en un momento bisagra: «Lo que antes hacíamos para mejorar la rentabilidad, hoy lo hacemos para sobrevivir», señaló, refiriéndose a una economía sin inflación y con reglas nuevas, especialmente complejas para industrias de ciclos largos como la yerbatera.

El vicepresidente también se refirió al impacto de las políticas cambiarias pasadas —como el dólar exportador poco competitivo— y cómo eso afectó gravemente la capacidad de sostener mercados internacionales. A pesar de estas dificultades, Piporé mantiene presencia en 25 países, y ha invertido de forma sostenida en trazabilidad, calidad y adecuación a normativas internacionales, como las exigidas por la Unión Europea.

Además, Lagier subrayó el rol de la innovación técnica: desde la mecanización en la cosecha hasta los avances en procesos de molienda y secado, adaptándose a las preferencias del consumidor global. La empresa también ha incursionado en nuevos formatos como blends con hierbas serranas y productos saborizados para el tereré, que tienen muy buena recepción en Chile y otros mercados.

Uno de los puntos más interesantes de la charla fue el potencial de la yerba mate en el ámbito de la salud, respaldado por más de 900 investigaciones académicas internacionales. «El que adopta el mate, no lo abandona», aseguró Lagier, al mencionar también la creciente adopción de la infusión por parte de figuras internacionales del deporte como Messi.

Mirando hacia el futuro, Lagier ve grandes oportunidades en mercados como la India, donde la cultura del consumo de infusiones podría ser clave para el ingreso del mate a través de blends adaptados a los gustos locales. Su participación en el programa no solo ofreció un valioso diagnóstico del sector yerbatero, sino también una lección sobre resiliencia, adaptación y visión estratégica en tiempos cambiantes.