El Centro de Transacciones de la Yerba Mate (CETYM) promete transformar el sector yerbatero de Misiones, ofreciendo transparencia y trazabilidad electrónica. Ariel Steffen, destacado productor y dirigente del sector en San Pedro, destaca esta herramienta como el primer paso para asegurar precios justos y proteger a los pequeños productores.
La provincia de Misiones presentó ayer el Centro de Transacciones de la Yerba Mate (CETYM), una herramienta que promete revolucionar el sector yerbatero al ofrecer trazabilidad electrónica y transparencia en las transacciones comerciales. Ariel Steffen, presidente de la Cooperativa de 7 Estrellas y productor de yerba mate en el municipio de San Pedro, compartió su optimismo sobre esta iniciativa y resaltó su potencial impacto en la industria.
Según Steffen la creación de CETYM impactará positivamente, ya que surgió de un diálogo constante entre las autoridades provinciales y los productores. Este centro permitirá, según el productor, que cualquier yerbatero acceda a información sobre las transacciones y el estado del mercado a través del sitio web del Ministerio del Agro, lo que representa un avance significativo frente a los antiguos trámites burocráticos.
El yerbatero enfatizó que, aunque el CETYM es un gran paso hacia adelante, el sector necesita más herramientas para garantizar un precio justo para la hoja verde. «Hoy estamos en un mercado libre, sin una ley que nos ampare», declaró Stefen, quien además, durante mucho tiempo y especialmente durante las protestas yerbateras que tuvieron lugar en inicio de este año, propuso la creación de un Instituto Provincial de la Yerba Mate para regular los precios y proteger a los productores; lo que afirma tendría un funcionamiento similar al centro mencionado.
En la actualidad, los precios que reciben los productores no reflejan el valor real de la yerba mate, según Stefen. «Históricamente se habló de que la hoja verde debería valer 0.60 centavos de dólar», señaló, añadiendo que esto equivaldría a aproximadamente 700 pesos por kilo en la actualidad. Sin embargo, los productores venden a precios mucho menores, lo que afecta directamente sus ingresos.
El CETYM también busca transparentar las negociaciones entre productores, secaderos y acopios, una medida que Stefen considera esencial para mejorar las condiciones del mercado. «Transparentar la negociación de la hoja verde es lo fundamental», afirmó, subrayando la necesidad de que las transacciones sean claras y justas para todos los participantes.
A nivel internacional, el centro podría demostrar que Misiones produce yerba mate de alta calidad, lo que contribuiría a alcanzar un precio justo en el mercado global. «Estoy muy positivo y siempre felicito y apoyo este tipo de iniciativas», comentó Stefen, quien ve en el CETYM una oportunidad para mejorar la imagen y la competitividad de la yerba mate misionera.
No obstante, Stefen advirtió sobre la gravedad de la situación actual para los pequeños y medianos productores, quienes enfrentan precariedad económica. «Los pequeños y medianos agarran a su familia y tarefean la yerba ellos mismos», relató, describiendo cómo la falta de recursos obliga a las familias a involucrar a los niños en la cosecha, afectando su educación.
La implementación del CETYM es vista por muchos como un primer paso hacia una reforma más amplia en el sector. Stefen destacó la importancia de continuar trabajando en conjunto con las autoridades para corregir y mejorar el sistema, asegurando que los productores no tengan que recurrir a protestas para ser escuchados.
El yerbatero sentó que Misiones, como una de las principales provincias productoras de yerba mate, tiene la responsabilidad de proteger y fortalecer este sector, crucial para su economía. «Somos netamente una provincia yerbatera», afirmó Stefen, apelando a la necesidad de políticas que preserven las economías regionales y eviten la concentración de tierras en manos de pocas grandes empresas.
El CETYM representa un avance significativo para el sector yerbatero de Misiones, pero es solo el comienzo de un camino hacia una industria más justa y transparente. Los productores, como Ariel Steffen, ven en esta herramienta una oportunidad para asegurar la sostenibilidad y el crecimiento de la yerba mate en la región.
Misiones implementa un sistema de trazabilidad para transparentar la cadena de la yerba mate @Facundosartori @adolfosafran https://t.co/x1y8yTm6OF
— misionesonline.net (@misionesonline) May 8, 2025
Yerba mate: Adolfo Safrán indicó que el sistema de trazabilidad apunta a mejorar la situación de los pequeños productores
Misiones implementa un sistema de trazabilidad para transparentar la cadena de la yerba mate
