El Ministerio de Industria destacó que la participación de empresas misioneras en la última Feria Gulfood Dubái permitió analizar el consumo global para ganar mercados

Empresas misioneras participaron en la 30° Feria Gulfood en Dubái, uno de los encuentros más relevantes del sector de alimentos en Medio Oriente y África. Con más de 5.500 expositores de 190 países, la delegación provincial exhibió su producción de yerba mate, té y puso en valor el potencial de la fécula de mandioca en el mercado internacional. Además, exploró tendencias globales y estableció vínculos comerciales. “Sabemos que es una necesidad imperiosa ganarnos mercados”, expresó Graciela de Moura, subsecretaria de Industria de Misiones.

Fuente: Radio República

“Estuvieron cinco empresas misioneras de yerba mate que fueron a través del INyM. Nosotros fuimos dos personas representando a la provincia de Misiones. Recorrimos toda la feria, que es una de las más grandes del mundo, con 190 países y 5.500 expositores. Realmente recorrer la feria es muy difícil porque es enorme, estaba repartida en pabellones justamente por eso, porque es casi imposible en estos cinco días recorrerla por completo. Misiones estaba en el stand del sector de bebidas, ahí estaba representada la yerba mate y también nos fue muy bien”, relató de Moura.

De Moura subrayó que uno de los principales ejes se movió en la visibilización del té y la yerba mate en nuevos mercados: “En primer lugar, es la importancia de visibilizar. Yo creo que Misiones está haciendo un gran esfuerzo, porque es un gran esfuerzo que hace la provincia para participar y estar en una feria. Nosotros, por ejemplo, hicimos con Luciana Imbrogno, quiero nombrarla porque realmente fue un gran esfuerzo que se hizo, de recorrer stand por stand, sobre todo en el sector que tiene que ver con el té. Queríamos mostrar el alimenticio, entonces queríamos mostrar el té, la yerba mate y los derivados del mismo. Recorríamos y algunos sabían que en Argentina producíamos té, pero, por ejemplo, algunos productores de Sri Lanka o algunos de India no sabían. Y quedaban sorprendidos cuando les mostrábamos el video de nuestra producción de té. Y también sorprendidos de que usábamos maquinaria y ellos no, ellos no usan maquinaria. Ellos tienen otra forma de cosechar, elaborar y procesar el té”.

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Sobre la ubicación de la yerba mate en la feria, explicó: “Es una infusión, así lo habrán puesto ellos”. También describió la organización del evento: “Lo que pasa es que son pabellones enormes, puede tardar 15 o 20 minutos salir de un pabellón e ingresar a otro. Entonces la yerba mate, según está catalogada para ellos, estaba en el sector de infusiones”.

La funcionaria resaltó la necesidad de diversificar mercados: “Sabemos que es una necesidad imperiosa nuestra de ganarnos mercados, porque el té lo estamos vendiendo casi, no sé, el 60%, sí, el 67% de nuestro té se va a Estados Unidos. Es casi un commodity y nosotros necesitamos ganarnos los mercados. Entonces creo que esa fue la importancia de la participación en la feria”.

En el caso de la yerba mate, De Moura mencionó que ciertos mercados tienen exigencias específicas: “Nosotros tenemos que vender la yerba demostrando las características, los beneficios que tiene la yerba. Después adaptarnos también al mercado. Justo me contaba una empresa misionera que ellos no hacían un packaging de 250 gramos y sobre todo comprimido, y ese mercado consume ese packaging comprimido. Una bolsa de yerba, 250 gramos, una bolsa floja, suelta, como solemos consumir nosotros, no aceptan. Es por cuestiones de costumbre. No la van a agarrar, no la van a tomar en góndola. Entonces es adaptar tu producto a cómo está consumiendo el mundo”.

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Además, la funcionaria de Industria Misiones reveló que, durante la feria, los embajadores misioneros presentaron innovaciones en productos con yerba mate, como bebidas isotónicas: “Llevamos muestras a Dubái y generamos interés. La persona que probó cuando hicimos la degustación tiene una cadena de cafés en Dubái. Entonces se comunicó, es un primer vínculo que generamos de la participación en la feria. Qué bueno, qué interesante. Y ahí vas ganando de a poquito. Bueno, esta empresa va ganando pequeños nichos, pequeños eslabones de comercialización. Probablemente no vaya a todo un depósito de yerba mate, pero bueno, es un mercado”.

Más allá del té y la yerba mate, la soberbiana se mostró optimista con otros productos con potencial exportador: “Yo creo que la fécula de mandioca es un mercado… hay mucha tendencia, mucho consumo hoy en día sin gluten, creo que podemos ganar mucho mercado”.

Sobre el posicionamiento de productos misioneros, la funcionaria sostuvo: “Tratamos de generar ese vínculo y también evaluar cuáles son las tendencias, cómo está consumiendo el mundo el producto que tenemos. Sabemos que es una necesidad imperiosa nuestra de ganarnos mercados”.

 

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