La alimentación en la infancia es clave para el desarrollo y la creación de hábitos saludables a futuro. La licenciada en Nutrición Camila Díaz explica la importancia de ofrecer variedad de alimentos, fomentar el ejemplo de los padres y evitar ultraprocesados. Además, brinda estrategias para mejorar la alimentación en la escuela y destaca los riesgos de ciertos alimentos en los niños pequeños.
La alimentación en la primera infancia es clave para el desarrollo y la creación de hábitos saludables a futuro. La licenciada en Nutrición Camila Díaz destaca que, a los tres años, los niños superaron la etapa de alimentación complementaria y comienzan a desarrollar autonomía en la mesa. “En esta etapa experimentan con los alimentos, seleccionan lo que les gusta y lo que no, y es fundamental que los padres expongan continuamente a los niños a una variedad de opciones saludables”, explicó.
Uno de los aspectos esenciales en la alimentación infantil es la variedad de alimentos. Según el especialista, la infancia es el momento en que se forman los hábitos alimenticios que influirán en la vida adulta. “Es importante ofrecer frutas y verduras de estación, como mamón, maracuyá, mango, plátano y ciruela, así como carnes, huevos y legumbres para garantizar una alimentación equilibrada”, detalló Díaz.
Asimismo, la nutricionista subrayó la importancia del ejemplo de los padres en la alimentación de los niños. “Los pequeños imitan lo que ven en casa. Si los padres tienen una alimentación saludable, es más probable que los hijos adquieran esos mismos hábitos”, afirmó.
Alimentación en la escuela y estrategias para los padres
Uno de los desafíos actuales es la alimentación en el ámbito escolar, donde los niños pueden estar expuestos a productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. En este sentido, Díaz recomienda que, si es posible, los padres preparen viandas caseras con opciones nutritivas, como frutas, panqueques de avena o snacks saludables.
Además, resaltó la importancia de la educación alimentaria en las instituciones. “Es fundamental trabajar con las escuelas para promover una alimentación saludable. En Misiones, por ejemplo, existe una ley de promoción de alimentación saludable en los colegios, lo que representa un avance para reducir el consumo de productos poco nutritivos”, señaló.
En cuanto a las bebidas, la licenciada enfatizó la necesidad de reducir el consumo de gaseosas y optar por alternativas caseras, como aguas saborizadas naturales con rodajas de naranja o limón, o licuados sin azúcar agregada. “No se trata de prohibir, sino de evitar que estos productos se conviertan en un hábito diario”, explicó.
Peligros y precauciones en la alimentación infantil
Díaz también advirtió sobre ciertos alimentos que pueden representar riesgos para los niños pequeños. “Se recomienda evitar la carne molida antes de los cinco años, así como la miel, por el riesgo de botulismo. También hay que prestar atención a alimentos pequeños y duros, como chocolates esféricos o frutos secos, que pueden provocar asfixia”, alertó.
Finalmente, el especialista resaltó la importancia del diálogo con los establecimientos educativos y guarderías sobre la alimentación de los niños. “Es esencial conversar con las instituciones para conocer qué alimentos ofrecen y, en caso de ser necesario, llevar opciones saludables desde casa”, concluyó.
Qué sobra y qué falta en la alimentación de los niños de 3 años https://t.co/OPhPVZ5g1N
— misionesonline.net (@misionesonline) February 25, 2025
Cómo influye la alimentación en el rendimiento escolar y qué deben comer los niños para potenciar su educación
