Pese al reciente aumento en los precios de la carne, las ventas están estables en el Mercado Concentrador de Posadas, donde cada vez más familias optan por comprar productos frescos y apoyar a los productores locales.
“A pesar del último aumento en la carne vacuna las ventas se mantienen estables”, dijo la administradora del Mercado Concentrador de Posadas, Mariela Bernardy. Agregó no tuvo un gran impacto en las ventas y que los precios del mercado aún son competitivos.
Sobre la baja en el consumo de carne vacuna, la administradora expresó que hace un año aproximadamente ocurre pero que de todos modos es la más elegida. Explicó que en la Argentina se consumen alrededor 115 kilos de carne per cápita, 20 kilogramos de carne de cerdo contra 40 kilogramos de carne vacuna, el restante lo completan el pollo y otras variedades.
Recorremos el Mercado Concentrador de Posadas: precios y opciones de los productos https://t.co/sARc4sV8iL
— misionesonline.net (@misionesonline) February 8, 2025
En el último tiempo el público que se acerca al mercado cambió, son cada vez más las familias posadeñas que eligen el lugar para realizar las compras, dijo la administradora. Ademas remarcó que al comprar allí se ayuda a los distintos productores que con mucho esfuerzo llegan a Posadas para comercializar sus productos.
El Mercado Concentrador además de vender carnes de todo tipo, verduras, frutas y plantas también tiene un sector exclusivo para los emprendedores. En ese sentido, Misiones Online conversó con dos mujeres que se dedican hace tiempo al emprendedurismo, Susana elabora bolsos de tela, cartucheras y porta celulares, todo artesanal. Por otro lado, Romina hace cinco años se dedica a la costura creativa, confecciona bolsos materos, reposeras y también porta yerba.
Ver esta publicación en Instagram
El precio de la carne aumentó hasta 10% en el país en medio de una caída histórica del consumo
