Gozza se presenta como una alternativa de comida saludable y personalizable en Posadas. El proyecto, desarrollado por Gonzalo Sewczuk y Tomás Lawson, responde a una necesidad que sus fundadores identificaron en su propia rutina diaria.
“Gozza nace como una solución al problema que teníamos, que era comer bien. Nosotros siempre fuimos personas de cuidarnos mucho, pero por ahí con nuestro día a día se nos complicaba un poco”, recordó Gonzalo. Según explica, la marca es 100% misionera y la idea fue diseñada por completo por ellos, desde el nombre hasta los detalles de identidad visual.
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El concepto ofrece platos personalizables y variados para evitar la monotonía en la alimentación. “Quisimos dar la posibilidad a la gente de que coma lo que quiera, dentro de una lista amplia de ingredientes que se van a ir sumando más”, explicó el emprendedor.
Por su parte, Tomás Lawson destacó la respuesta del público desde la apertura del local. “La verdad que tuvimos una aceptación altísima a raíz de un poco de la exposición y realmente estamos muy agradecidos. Creemos que queríamos que la gente se anime a probar”, señaló Lawson.
Opciones para todos los gustos
El local ofrece bowls y burritos personalizables como parte de su propuesta inicial, con planes de expansión hacia viandas saludables y menús prediseñados. Estas opciones buscan simplificar la experiencia del cliente, adaptándose a diferentes necesidades alimenticias, incluidas dietas sin TACC (aunque no puede garantizar la contaminación cruzada), bajas en calorías y proteicas.
“Nosotros tratamos ahora en febrero de largar lo que son las viandas, siempre tratando de hacer algo innovador dentro de lo saludable”, adelantó Lawson. También mencionó que el local ofrecerá opciones prediseñadas para quienes prefieran no armar sus propios platos.
El local está ubicado en Centenario 2595 y cuenta con opciones para consumir en el lugar, llevar o solicitar a domicilio. La propuesta incluye, además, una sección de bebidas como vinos, cervezas y tés, junto con postres saludables.
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
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