La Cooperativa Agropecuaria y de Consumo Limitada de Campo Ramón apuesta por la producción agroecológica, destacándose en la yerba mate Grapia Milenaria. Este enfoque reduce problemas como el rulo y brinda productos más saludables, valorados por los consumidores. La iniciativa cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura Familiar y busca expandir su red de productores comprometidos con el medio ambiente.
Grapia Milenaria
Desde sus inicios, la Cooperativa Agropecuaria y de Consumo Limitada de Campo Ramón ha incentivado a sus productores a trabajar de manera agroecológica, destacándose por la producción de la yerba mate Grapia Milenaria. Esta iniciativa no solo preserva el medio ambiente, sino que también ofrece un producto más saludable y valorado por los consumidores. «Desde los comienzos, incentivamos al productor a cuidar el producto y no utilizar químicos», declaró Carlos Biechteler, presidente de la cooperativa hace 18 años.
La yerba mate Grapia Milenaria debe su nombre a uno de los árboles más grandes de Campo Ramón, la Grapia Milenaria, que se encuentra en una reserva agroecológica. «Nos pareció bien apuntar a lo natural y agroecológico, por eso hacemos el estacionamiento de la yerba en forma natural», explicó Biechteler, destacando la conexión entre el producto y el entorno preservado.
Beneficios del enfoque agroecológico
El enfoque agroecológico no solo protege el medio ambiente, sino que también reduce problemas comunes en la producción tradicional de yerba mate, como el rulo. «Nos dimos cuenta de que en un medio ambiente libre de químicos, el ecosistema se regula y no tenemos casi problemas de rulo», mencionó el presidente. Este tipo de producción, además de ser amigable con el ambiente, es beneficiosa para los productores, ya que evita la exposición a químicos.
La producción agroecológica requiere mayor esfuerzo, ya que implica realizar la limpieza de forma manual, lo cual puede ser costoso. Sin embargo, Biechteler enfatizó: «Valoramos que mucha gente entiende que es el mejor camino y que es el futuro para nuestros hijos». A pesar de los desafíos económicos, los beneficios a largo plazo y el compromiso con el medio ambiente motivan a los productores.
También te puede interesar: Investigadores dieron a conocer el genoma de la yerba mate
Certificación y compromiso colectivo
La cooperativa trabaja con el Ministerio de Agricultura Familiar para certificar sus productos como agroecológicos, un proceso que demanda varios años y un esfuerzo conjunto. «Tenemos un grupo de 13 productores en el sistema de certificación participativa, y la idea es incorporar más productores», indicó Biechteler. Este sistema fomenta la colaboración y el aprendizaje mutuo entre los miembros de la cooperativa.|2
La cooperativa no solo produce yerba mate, sino que también incursiona en otros productos como miel y yerba para tereré. «Vamos incorporando más gente que trabaja en línea con lo natural y agroecológico», declaró el presidente, resaltando la importancia de expandir la red de productores comprometidos con este enfoque.
Capacitación y transmisión de experiencias
Para asegurar el éxito del enfoque agroecológico, la cooperativa organiza capacitaciones y cursos para sus socios. «Hoy tuvimos una reunión de capacitación sobre cómo manejar una planilla de trabajo», comentó Biechteler. Estas instancias permiten compartir experiencias positivas entre los productores, enriqueciendo el conocimiento colectivo.
El trabajo de la Cooperativa Agropecuaria y de Consumo Limitada en Campo Ramón es un ejemplo de cómo la agroecología puede ofrecer productos de alta calidad, respetando el medio ambiente y beneficiando a la comunidad. Con un enfoque en la sostenibilidad y la colaboración, la cooperativa continúa atrayendo a más productores interesados en un enfoque natural y saludable.
👉 Mantenete informado siempre, estés donde estés.
Seguinos en nuestro canal de Whatsapp 📲 https://t.co/whakJNoXxh pic.twitter.com/MCb1BvpOLZ
— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
