Con la llegada de diciembre el Mercado Central hizo público un nuevo informe con precios de los productos que ofrecen los operarios, en el cual pudo observarse una gran caída de precios en varios productos, entre los cuales se encuentran hortalizas y frutas como el tomate, repollo, morrón, mandarina, sandía, melón, etc.
El presidente del Mercado Central, Fernando Toledo, comentó a Misiones Online que “es un año de superproducción en varios productos de consumo masivo”, teniendo como referencia el precio del tomate perita, que pasó de valer 29 mil pesos la caja de 18 kg, a tener un costo de entre 10 a 15 mil. También la papa blanca se vio afectada por la baja de precios, pasando de valer 13 mil la jaula de 18 kg a 9 mil.
Por su parte, al consultarle a los operarios y productores, concuerdan en que la temporada es el principal factor que impacta en los precios, dado que muchos de esos productos están en plena época de cosecha. Dos productores de sandía comentaron que este año en especial hubo una alta producción de la fruta, y que, a causa del clima la producción se vio adelantada. “mi producción está pensada para que salga escalonada, un camión día de por medio, pero tuve que sacar tres camiones la noche anterior porque se e adelantó”. Esto llevó a que haya sandías desde mil pesos, mientras antes constaban de entre 3 a 5.
Otro factor mencionado por el presidente y los vendedores es que, gracias a la estabilidad de la inflación, los precios de los combustibles no se vieron alterados en gran medida; por lo tanto, el transporte de la mercadería no encarece y se mantiene estable el precio de los productos.
Variación de precios en los productos extra-provinciales
Los precios de las verduras, hortalizas experimentaron una significativa disminución del mes de noviembre al de diciembre, reflejando una tendencia a la baja en el mercado. En el caso del tomate cherry, el precio por caja de 18 kg pasó de 25 mil a 18, evidenciando una reducción notable. De manera similar, el tomate perita también registró una caída en su precio, pasando de 29 mil a un rango de 15-10 por caja de 18 kg. Por su parte, el tomate platense mostró una disminución aún mayor, bajando de 25 a 12-8 por la misma presentación.
Esta tendencia no solo se observó en los tomates, sino también en otros vegetales como el repollo redondo, cuya docena bajó de 24 mil a 14, mientras que el repollo corazón de buey se mantuvo en 20 mil la docena. Asimismo, los precios de los morrones y otros productos también se ajustaron a la baja. El morrón rojo, por caja de 10 kg, redujo su precio de 18 a 14 mil pesos, y el morrón verde disminuyó de 12 mil a 9. En el caso de tubérculos y bulbos, la papa blanca por caja de 18 kg registró una caída de 13 a 9, y la cebolla, por 25 kg, bajó de 9 a 5.
Con respecto a algunas frutas, se observó un incremento general en los precios en comparación con noviembre. La mandarina, por caja de 20 kg, registró un aumento de precio, pasando de 15 a 19 mil pesos. En el caso de la manzana, en la caja de 19 kg, el precio subió de 28 mil pesos a 32, reflejando una tendencia alcista. La naranja ombligo, en jaula de 20 kg, también experimentó un leve incremento, de 15 a 16 unidades. Por otro lado, el pomelo, en la caja de 23 kg, mostró un aumento significativo en su precio, de 14 a 17 mil pesos. Finalmente, el precio de la naranja jugo permaneció constante en 14 mil pesos para la caja de 20 kg, sin cambios respecto al mes anterior.
Frutas y verduras de la provincia
Según los operarios del mercado, los productos provenientes de la provincia experimentaron una notable fluctuación en sus precios. Entre los productos que mostraron una reducción significativa, el pepino en bolsa de 10 kg disminuyó de 25 a 10 mil pesos, la jaula de 20 kg. Asimismo, la mandarina en la caja de 10 kg, pasó de 12 a 6 mil pesos, mientras que la lechuga por docena y el verdeo por docena se redujeron de 6 a 4 mil pesos cada uno. Por último, la batata, en presentaciones de 20 kg, también mostró una disminución al pasar de 25 a 15 mil pesos.
En contraposición, algunos productos agrícolas experimentaron un alza en sus precios, destacándose el limón debido a la escasez del mismo. El costo del limón se incrementó significativamente de 20 a 36 mil pesos, lo que refleja la alta demanda y baja oferta. Además, el precio del melón en la caja de 12 unidades, pasó de 12 a 20 mil pesos, mientras que el repollo blanco por docena aumentó de 15 a 20 mil pesos. Finalmente, el repollo corazón de buey también registró un incremento, pasando de 16 a 20 mil pesos la caja.
Ante esta situación, los vendedores afirmaron que las ventas han disminuido considerablemente, situación que el presidente del mercado atribuyó a una recesión a nivel nacional, afectando la demanda y el poder adquisitivo de los consumidores.
👉 Mantenete informado siempre, estés donde estés.
Seguinos en nuestro canal de Whatsapp 📲 https://t.co/whakJNoXxh pic.twitter.com/MCb1BvpOLZ
— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
Yerbateros autoconvocados de Misiones vuelven a llevar sus reclamos al Obelisco: “Nuestro pedido sigue siendo por un precio justo y que lo fije el INYM”
Crisis en el INTA | Preocupación en el sector forestal de Misiones por el futuro de las araucarias, huertos semilleros de pinos y pérdida de décadas de investigación
