Los trastornos de la conducta alimentaria son alteraciones relacionadas con el consumo de alimentos, pero no se limitan solo a aspectos nutricionales. También involucran factores psicosociales que influyen en la forma en que las personas se relacionan con la comida. Según Antonella Lenuzza, licenciada en nutrición, se refirió a estos trastornos y explicó que pueden clasificarse principalmente en dos tipos: restrictivos y purgativos, como la bulimia.
Las causas de estos trastornos son multifactoriales. Lenuzza destacó que existen diversos factores que contribuyen a su desarrollo, como las presiones sociales, la influencia de las redes sociales y el deseo de seguir dietas promovidas por influencers.
Además, señaló que los medicamentos que prometen bajar de peso rápidamente, junto con los estándares de belleza actuales, también juegan un rol importante. «La relación con los alimentos está vinculada a las emociones, y el querer pertenecer a un grupo o seguir ciertas modas alimenticias también influye», explicó.
Aunque se suele asociar a los adolescentes y mujeres como los grupos más vulnerables, la nutricionista aclaró que estos trastornos pueden afectar a cualquier persona, independientemente de la edad o el género. «Es indistinto, también se ve en hombres y puede ocurrir a cualquier edad», aseguró.
Las consecuencias de estos trastornos no solo afectan el aspecto físico, sino también el bienestar emocional. Lenuzza resaltó que, aunque las alteraciones en el cuerpo, como la pérdida de peso y de cabello, son evidentes, los efectos psicológicos son aún más significativos. «Lo más importante es identificar cómo manejamos nuestras emociones, especialmente la ansiedad, que puede llevar a comer de manera descontrolada. La clave está en abordar la causa raíz de esa ansiedad, no solo tratar de calmarla con alimentos», explicó.
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En este sentido, destacó que un diagnóstico tardío de estos trastornos puede empeorar la situación, dificultando el tratamiento adecuado. Lenuzza sugirió que es fundamental identificar cuando se tienen pensamientos negativos relacionados con la comida, como la culpa después de comer o evitar ciertos alimentos. «No hay que demonizar los alimentos; es esencial comprender que hay momentos en los que uno puede comer de todo, y está bien», concluyó.
Para aquellos que experimentan estos pensamientos, Lenuzza recomendó buscar la orientación de un profesional para desarrollar una relación saludable con la comida y evitar caer en conductas extremas.
En cuanto al tratamiento, la profesional destacó que lo principal en el caso de los niños es el entorno familiar. «Es importante que, además de la educación en la escuela sobre alimentación saludable, el hogar juegue un rol fundamental en la construcción de una relación positiva con la comida», indicó. En los adolescentes, agregó, la clave es buscar la orientación de un profesional que guíe tanto en la elección de alimentos como en la creación de hábitos saludables.
Para aquellas personas que se sientan identificadas con los trastornos de la conducta alimentaria, la nutricionista aconsejó acudir a un equipo de profesionales, como nutricionistas y psicólogos, que puedan abordar tanto los aspectos físicos como emocionales de la alimentación. «El nutricionista es fundamental para orientar sobre qué comer y cómo tener una alimentación equilibrada, mientras que el psicólogo o terapeuta juega un papel clave en el manejo de las emociones que afectan nuestra relación con la comida», concluyó Lenuzza.
Por último, destacó que el nutricionista también tiene un rol esencial en el caso de personas que deseen equilibrar su alimentación, ayudándolos a desarrollar una relación sana con la comida y a aprender a comer de manera adecuada en función de sus necesidades y objetivos.
GenZ | Alejandra Arevalo, nutricionista, hablamos sobre dietas y ayuno intermitente https://t.co/7u3ZKC4mvV
— misionesonline.net (@misionesonline) April 15, 2024
Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria: afectan al cuerpo y a las emociones
Prevención y tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria en jóvenes y adolescentes
Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria
