La inflación de alimentos en Argentina alcanzó un 2,3% en septiembre, acumulando una suba del 86,6% en los primeros nueve meses del año. Este rubro, que tiene una gran incidencia en el costo de vida, se posicionó 1,2 puntos porcentuales por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que se ubicó en 3,5% durante el mismo período, según el informe publicado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) este jueves.
El aumento en los precios de los alimentos es especialmente preocupante para los sectores más vulnerables de la población, quienes destinan gran parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. De acuerdo con los datos del Indec, los productos que más incrementaron su precio en septiembre en comparación con agosto fueron el zapallo anco (27,9%), la batata (8,7%), el salame (8,2%) y el yogur firme (8,2%).
En términos interanuales, el rubro de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas acumuló un impresionante alza del 201,4% en septiembre en comparación con el mismo mes de 2023. Este rubro se sitúa entre los que más han aumentado, solo detrás de Comunicación (294,7%), Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (294,6%), Bienes y servicios (263,9%), Transporte (245,8%), Salud (225%) y Bebidas alcohólicas y tabaco (203%).
Los 10 alimentos que más subieron de precio en septiembre
Los diez alimentos que más aumentaron de precio en septiembre son:
- Zapallo anco: 27,9%
- Batata: 8,7%
- Salame: 8,2%
- Yogur firme: 8,2%
- Jamón cocido: 7,8%
- Hamburguesas congeladas: 7,5%
- Limón: 7,5%
- Desodorante: 7,2%
- Leche en polvo entera: 5,3%
- Pollo entero: 5,2%
- Salchichón: 5,1%
Los alimentos que bajaron de precio en septiembre
A pesar del aumento generalizado, algunos productos experimentaron deflación en septiembre:
- Lechuga: -20,9%
- Cebolla: -9,9%
- Fideos secos tipo guiseros: -2,6%
- Yerba mate: -2%
- Azúcar: -1,6%
- Jabón en pan: -1,1%
