La novena edición de la Fiesta del Chivito Serrano se celebrará en Cerro Corá este domingo 29 de septiembre. Alejandro Gómez, director de Cultura de la localidad, destacó la importancia de este evento no solo para los residentes, sino también para los productores locales y visitantes de toda la provincia.
Una Fiesta para Todos
Gómez explicó que la fiesta es una tradición anual que reúne a productores y habitantes de la zona sur de Misiones. «Nos estamos preparando con mucha expectativa para recibir a visitantes de toda la provincia», señaló. La celebración se llevará a cabo en un amplio predio ubicado sobre la ruta número 3, que cuenta con extensas áreas verdes.
Gastronomía y Productos Locales
Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta gastronómica que incluye chivito a la estaca, cordero, lechón y diversas hortalizas. «Los productores venden y proporcionan su producción, desde carnes hasta ensaladas», afirmó Gómez. Además, el precio de referencia para las estacas de chivito será de 18 mil pesos por dos kilos, y los visitantes podrán reservar con antelación para asegurar su porción.
Actividades y Entretenimiento
La fiesta comenzará a partir del mediodía con música en vivo. «Tendremos la presencia de bandas locales como Cristian y la Ruta, Bohemios, Caballeros del Taragüí», detalló Gómez. Asimismo, habrá charlas y exposiciones técnicas relacionadas con la producción caprina durante la mañana, así como la participación de emprendedores y artesanos locales.
«No solo habrá degustaciones de carne, sino también empanadas, reviro con chivito desmechado y otras innovaciones gastronómicas», destacó Gómez.
Invitación Abierta
La entrada al evento será libre y gratuita, y no se cobrará estacionamiento. Gómez invitó a todos los misioneros a asistir: «Los esperamos a todos este 29 de septiembre en Cerro Corá, a solo 40 minutos de Posadas, para disfrutar de una jornada llena de tradición, gastronomía y entretenimiento».