El sábado 21 de septiembre llega la primavera y el Parque Paraguayo será el escenario de una nueva edición de la feria gastronómica y cultural Brilla Sarita, que contará con diversas actividades y propuestas para toda la familia. Federico Suárez, uno de los organizadores del evento, dio detalles sobre los preparativos.
“Somos un montón de gente bastante loca que quiere hacer algo”, expresó Suárez, quien destacó la importancia del trabajo en equipo detrás de la feria. “Estamos todos a la par haciendo la décima edición de la feria Brilla Sarita, otra vez. Es la tercera vez que vamos a hacerla en el Parque Paraguayo”, añadió, en referencia al crecimiento año a año del evento, que inició en una esquina del barrio Villa Sarita y hoy se consolida como un evento multitudinario.
En cuanto a la evolución de la feria, Suárez recordó los modestos inicios de Brilla Sarita. “Empezamos la primera feria en la esquina de La Pana. La hacíamos para 200 o 300 personas, pero a medida que se fueron haciendo ferias, fueron aumentando”, señaló, con el hincapié en cómo la propuesta fue ganando popularidad.
La última edición contó con la participación de 21 expositores, pero en esta ocasión el número se elevó considerablemente: “Ahora somos entre 38 y 40 expositores gastronómicos”, afirmó en una entrevista exclusiva emitida en el programa El Finde, transmitido por el stream de Misiones Online.
El evento, que coincide con el Día de la Primavera, despertó grandes expectativas. Suárez recordó cómo en las ediciones pasadas se superaron ampliamente las proyecciones de asistencia. “En la primera feria grande imaginamos que podían llegar a ir 1.500 personas y terminaron yendo 4.000. En la segunda, calculamos 4.000 personas y terminaron yendo 8.000”, mencionó. Para esta tercera edición en el Parque Paraguayo, se espera una asistencia aún mayor, considerando el contexto festivo y el buen clima anticipado para ese fin de semana.
Uno de los desafíos para los organizadores es el trabajo en la mejora de la experiencia de los asistentes. Suárez explicó que se han tomado medidas para evitar largas filas y facilitar los pagos: “Trabajamos mucho en los sistemas de pago, que la gente tenga dos opciones para poder pagar con efectivo y con las aplicaciones”. Además, agradeció la colaboración de Marandú, que brindará soporte en conectividad.
De esta manera, el organizador destacó el crecimiento de la feria en cuanto a infraestructura y oferta, mencionando que “al ampliar la cantidad de expositores, no solo ampliamos la oferta, sino también la capacidad de venta y la cantidad de gente que puede estar circulando por todo el parque”.
La próxima Feria de Brilla Sarita promete ser una experiencia completa que combina gastronomía, cultura y entretenimiento en un entorno vibrante y acogedor.
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— misionesonline.net (@misionesonline) March 18, 2024
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